sabi70
Zutaten
15 Portion/en
- 200 g Butter, in Stücken
- 70 g Backkakao
- 120 g Wasser
- 220 g Mehl, z.B. 550er
- 1 Teelöffel Backpulver
- 250 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Stück Vanilleschote, das Mark daraus
- 2 Stück Eier
- 150 g saure Sahne
- 15 Teelöffel Nutella
-
6
35min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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9Appetithappen Dessert Einfach Schnell Kreativ Preiswert Frühling Sommer Herbst Winter Valentinstag Karneval Ostern Muttertag Halloween Weihnachten Silvester Ramadan Party Buffet Urlaub Geburtstag Kindergeburtstag Picknick Grillen Geschenk Kinder in der Küche Kaffee trinken Snack Backen Pudding/ Mousse Torte Gebäck Keks/Plätzchen
Zubereitung
1.) Butter in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Min. / 60°C / Stufe 1 schmelzen lassen.2.) Backkakao und Wasser zufügen und 20 Sec / Stufe 3 verrühren.
3.) Mehl, Backpulver, Zucker, Salz, das Mark aus einer Vanilleschote, Eier und saure Sahne in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Min. / 
" Modus „Teig kneten“" verrühren.4.) Die Muffinform zu 1/3 mit Teig füllen, dann einen Klecks Nutella auf den Teig und noch 1/3 Teig auffüllen, so dass die Muffinformen zu 2/3 mit Teig gefüllt sind.
5.) 160 °C Umluft / 25 Minuten backen.
Guten Appetit.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Man kann natürlich auf die Nutella verzichten aber ich finde sie gibt den besonderen Kicke und Kalorien zählen kann man bei den Muffins eh vergessen 
, da kommt es auf den Klecks auch nicht mehr an.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenEin sehr tolles Muffin-Rezept! Einfach...
Ein sehr tolles Muffin-Rezept! Einfach zuzubereiten und extrem lecker ! Ich hatte diese Muffins für die Geburtstagsfeier meiner Tochter gebacken und die Muffins sind bei allen Kindern super gut angekommen, gerade mit dem lecker-saftigen Nutella-Kern. Volle Punktzahl!
Sehr lecker......
Sehr lecker...
Und soooo schokoladig ....
5 Sterne von mir - DANKE !!!
super lecker!!!!!
super lecker!!!!!
Bombe!!!!!!!!!
Bombe!!!!!!!!!
Super lecker und ab jetzt die
Super lecker und ab jetzt die Lieblingsmuffins von meinem Sohn!!! Soll nur noch diese bscken...
Heute gleich mal diese
Heute gleich mal diese schokoladigen Muffins ausprobiert. SInd super geworden. Hatten sie aber 5 min. länger im Backofen. Waren irgendwie noch nicht ganz gut. Mit dem Kleks Nutella echt der Hit. Richtig schokoladig. Haben uns schon eine Nachtisch Idee überlegt. Werden die Muffins dann aus ihrem Papier Tüttchen befreien auf einen Teller setzten, dazu eine Kugel Vanille Eis und Soße darüber.....mhhhhh lecker.
Wer schon mal bei Burger King gegessen hat, kennt vielleicht die Bownis die sie im Winter haben. So ähnlich schmecken sie noch leicht warm.
Danke für das tolle Rezept. Werden unsere Lieblingsmuffins
Super schnell, super lecker!
Super schnell, super lecker! Habe sie heute für den Kindergeburtstag (meiner Tochter) gebacken .. und mußte natürlich gleich einen probieren.... DANKE!
schon der Teig ist ein Traum,
schon der Teig ist ein Traum, total fluffig und gut zu portionieren. Habe aus dem Teig 64 Mini-Muffins gebacken bei 180°C Ober/Unterhitze bei 15 Minuten.
Spinnenmuffins Die Muffins
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Die Muffins sind bei uns super angekommen. Das Nutella habe ich weggelassen. Dafür habe ich sie ganz besonders verziert:
Natürlich lasse ich Dir auch fünf Sterne da!
LG Vicky
Liebe Grüße
Vicky
Genial!!! Lecker
Genial!!! Lecker schokoladig!!!!!
Unglaublich lecker - ich habe
Unglaublich lecker - ich habe statt saurer Sahne einfache genommen und den Kuchen als Kastenkuchen gebacken - geht auch
Super lecker!!!
Super lecker!!!
super tolle Schokomuffins
super tolle Schokomuffins
Ich hätte auch gerne mal die Haltbarkeit getestet, dazu bin ich aber gar nicht mehr gekommen
,
es waren alle Muffins ruck-zuck aufgefuttert.
Ich hatte so viel Teig, das ich zusätzlich noch fast ein ganzes Blech Minimuffins mitgebackern habe.
Lecker, leckerer, am
Lecker, leckerer, am leckersten!
Sehr schnell und einfach zubereitet mit einem traumhaften Ergebnis
Einfach nur lecker wird es
Einfach nur lecker wird es bei mir jetzt auch öfter geben