Bierkrapfen von Schleckermäulchen1405. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Bierkrapfen

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Das koche ich heute

Zutaten

20 Stück

Teig

125 g Zucker
2 Stück Eier,M
500 g Mehl
2 Päckchen Backpulver
0,5 Liter Weizen (Weissbier)
Pflanzenfett zum Ausbacken
Puderzucker, Zum Bestäuben

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6

35min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

Teig

Zucker, Eier, Mehl, Backpulver und Weizen in den "Mixtopf geschlossen" geben. (Backpulver vorher durchsieben).

Auf " Modus „Teig kneten“" - Stufe ca. 2:20 Min durchkneten. (Teigschaber zur Hilfe nehmen, dass alles durchgeknetet wird)

In der Zwischenzeit Frittierfett auf 180 Grad vorheizen.

Mit Hilfe von 2 Esslöffeln den Teig in das Heisse Fett geben.

(ca. 1 Esslöffel Teig)

Auf beiden Seiten Goldbraun ausbacken, herausnehmen und abtropfen lassen.

Nachdem die Bierkrapfen abgekühlt sind, mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Hilfsmittel, die du benötigst

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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Backzeit pro Krapfen ca. 5 Minuten.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.