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Bisquitrolle mit Erdbeeren


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Zutaten

0 Scheibe/n

  • 4 Stück Eier
  • 140 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • 140 g Mehl
  • 1 gestr. TL Backpulver

Füllung

  • 250 Gramm Sahne
  • 2 Päckchen Sahnesteif, Tütchen
  • 250 Gramm Quark
  • 4 Blatt Gelatine weiss
  • Zucker
  • 300-400 Gramm Erdbeeren
  • 6
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Leckere Bisquitrolle mit Qurkcreme
  1. Teig:

    Rühraufsatz einsetzen dann Eier, Zucker und Vanillinzucker in den Closed lidgeben und 15 Min/50 Grad/ Stufe 3 rühren.

    danach kommt Mehl und Backpulver dazu

    8 Sek/ Stufe 3 verrühren. 

    Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und im vorgeheizten Bachofen bei 200 Grad Ober und Unterhitze nehmen 12-13 Minuten backen , nicht länger sonst bricht die Rolle.

    Auf ein Geschirrtuch stürzen, aufrollen und kalt werden lassen.

    Füllung zubereiten:

    Sahne schlagen. Quark mit Zucker glatt rühren.

    Gelatine einweichen, ausdrücken, erwärmen.

    Flüssige Gelatine unter den Qaurk heben. (Temperaturausgleich durchführen). Sahne drunter heben.

    Teig vorsichtig wieder aufrollen, Sahnequarkmasse verteilen.

    gewürfelte erdbeeren verteilen und langsam wieder aufrollen.

     

    Kaltstellen.

    Im Kühlschrank aufbewahren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Erdbeeren vorher waschen und in Scheiben schneiden und etwas Zucker dazu wer will.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super Rezept. Statt Quark habe ich 10% tigen...

    Verfasst von Jimmy-red am 6. März 2017 - 13:00.

    Super Rezept. Statt Quark habe ich 10% tigen Joghurt genommen und anstelle von frischen Erdbeeren habe ich die Rolle vorm bestreichen mit Erdbeerkonfitüre bestrichen. Beides ,weil ich nichts anderes im Haus hatte. Schmeckt trotzdem.

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  • Sehr lecker.

    Verfasst von incredibly am 5. März 2017 - 16:02.

    Sehr lecker.

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