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Blaubeer-Croissant-Auflauf


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Zutaten

2 Portion/en

Gesamt

  • 1 1/2 Stück Croissants, evtl. Schoko-Croissants
  • 200 g Heidelbeeren, frisch oder TK
  • 100 g Frischkäse
  • 3 EL Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Päckchen Vanillinzucker, gerne slbstgemacht
  • 3 EL Milch
  • 1/2 EL Zucker, zum drüber streuen
  • 1 EL Puderzucker, gerne slbstgemacht
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Vorbereitung
  1. Die Croissants in ca. 2x2 cm Würfel schneiden und in eine gefettete Auflaufform füllen. 

    Die Heidelbeeren (ich hatte frische) locker über den Croissant-Würfeln verteilen. 

  2. Creme zubereiten
  3. Alle übrigen Zutaten, bis zur Mönchs Milch, in den Closed lid geben. 

    In 40 sec. von Stufe 3 bis 7 schrittweise hoch drehen und alles zu einer homogenen Masse aufschlagen. 

  4. Die Creme über die Croissant-Würfel und die Heidelbeeren gießen. 

    Dar Ganze gut 20 min. durch ziehen lassen. 

    Den Zucker übe den Auflauf streuen. 

  5. Backen
  6. Den Ofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. 

    Mittlere Schiene. 

    35-40 Minuten backen. 

    Gegen Ende evtl. mit Alufolie abdecken, falls dunkel. 

    Ich habe den Ofen nach 35 Min. abgeschaltet und den Auflauf noch 5 Min. drin stehen gelassen. 

    Evtl. mit Puderzucker bestreuen und warm vernaschen! 

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Rezept aus dem Amerikanischen von Kraft. 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Keine Ahnung, warum das Foto

    Verfasst von Schnuppenlui am 17. August 2015 - 21:34.

    Keine Ahnung, warum das Foto immer auf die Seite gedreht wird... 

    Sorry! Es war ohnehin fast nichts mehr in der Auflaufform!  tmrc_emoticons.) 

    Ich hoffe, ihr findet den Auflauf auch so lecker, wie ich! 

    Viel Spaß beim nachbacken!  Cooking 7

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