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Blaubeer-Croissant-Auflauf


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Zutaten

2 Portion/en

Gesamt

  • 1 1/2 Stück Croissants, evtl. Schoko-Croissants
  • 200 g Heidelbeeren, frisch oder TK
  • 100 g Frischkäse
  • 3 EL Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Päckchen Vanillinzucker, gerne slbstgemacht
  • 3 EL Milch
  • 1/2 EL Zucker, zum drüber streuen
  • 1 EL Puderzucker, gerne slbstgemacht
  • 6
    45min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Vorbereitung
  1. Die Croissants in ca. 2x2 cm Würfel schneiden und in eine gefettete Auflaufform füllen. 

    Die Heidelbeeren (ich hatte frische) locker über den Croissant-Würfeln verteilen. 

  2. Creme zubereiten
  3. Alle übrigen Zutaten, bis zur Mönchs Milch, in den Mixtopf geschlossen geben. 

    In 40 sec. von Stufe 3 bis 7 schrittweise hoch drehen und alles zu einer homogenen Masse aufschlagen. 

  4. Die Creme über die Croissant-Würfel und die Heidelbeeren gießen. 

    Dar Ganze gut 20 min. durch ziehen lassen. 

    Den Zucker übe den Auflauf streuen. 

  5. Backen
  6. Den Ofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. 

    Mittlere Schiene. 

    35-40 Minuten backen. 

    Gegen Ende evtl. mit Alufolie abdecken, falls dunkel. 

    Ich habe den Ofen nach 35 Min. abgeschaltet und den Auflauf noch 5 Min. drin stehen gelassen. 

    Evtl. mit Puderzucker bestreuen und warm vernaschen! 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Rezept aus dem Amerikanischen von Kraft. 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Keine Ahnung, warum das Foto

    Verfasst von Schnuppenlui am 17. August 2015 - 21:34.

    Keine Ahnung, warum das Foto immer auf die Seite gedreht wird... 

    Sorry! Es war ohnehin fast nichts mehr in der Auflaufform!  tmrc_emoticons.) 

    Ich hoffe, ihr findet den Auflauf auch so lecker, wie ich! 

    Viel Spaß beim nachbacken!  Cooking 7

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