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Blitz-Lebkuchen Ultrafix / KiKo KinderKonzepte Weihnachten

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Das koche ich heute
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Zutaten

16 Portion/en

Masse

  • 100 g Haselnüsse
  • 300 g Mehl
  • 300 g Zucker
  • 100 - 150 g gehackte kandierte Früchte, (nach Geschmack)
  • 3 Teelöffel Lebkuchengewürz
  • 1 Teelöffel Nelkenpulver
  • 1 Esslöffel Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 250 g Milch
  • 150 g Butter, (weich)
  • 2 Esslöffel Honig
  • 4 Stück Eier
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  • 6
    30min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Zerkleinern

  1. Haselnüsse in Mixtopf geschlossen geben und 10 Sekunden / Stufe 9 zerkleinern.

    Falls sie keine gehackten Früchte bekommen haben: diese anschließend zugeben und 10 Sekunden / Stufe 6 zerkleinern

    2. Vermischen

  2. Alle restlichen Zutaten des Rezeptes in Mixtopf geschlossen geben und 30 Sekunden / Stufe 7 vermischen.

    Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech gießen und bei 200°C Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Backofen für 20 Minuten backen.

    3. Glasur

  3. Kann anschließend beliebig glasiert werden. Ich nehme immer normale Kuvertüre!Wir essen seit dem keine gekauften Lebkuchen mehr! tmrc_emoticons.-)

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Nach dem abkühlen schneiden und auf Wunsch dann mit Schokoladenguss bestreichen!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Schon das 3. Mal gebacken

    Verfasst von AlTiMa am 14. Dezember 2015 - 17:24.

    Schon das 3. Mal gebacken tmrc_emoticons.;-) Meine Kinder sind begeistert, schmeckt sehr lecker und ist schnell gemacht.

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  • Letztes Jahr haben wir

    Verfasst von MartinaMTK am 25. November 2015 - 21:53.

    Letztes Jahr haben wir während einer Vorführung die Lebkuchen gemacht... die sind so lecker, dass wir uns jetzt schon freuen, sie am kommenden Wochenende nachzubacken. Cooking 7

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