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Blondies

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Das koche ich heute
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Zutaten

0 Portion/en

  • 220 g Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 200 g weiße Schokolade, in Stücken
  • 1/2 Zitrone,unbehandelt,Schale dünn abgeschält
  • 80 g Zucker
  • 3 Eier
  • 100 g Rohrhorzucker
  • 1 TL Vanillezucker, selbsgemacht
  • 220 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 125 g Himbeeren, frisch oder TK, aufgetaut
  • Puderzucker zum Bestäuben
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  • 6
    1h 40min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
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    einfach
    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. 1. Backofen auf 180 ℃ vorheizen. Boden einer quadratischen Springform(23 cm) mit Backpapier auslegen und Rand fetten.

    2.Schokolade in den Mixtopf geschlossen geben und 4sek./stufe 6 zerkleinern und umfüllen.

    3. Zitronenschale und weißen Zucker in denMixtopf geschlossen geben, 10sek/stufe 10 pulverisieren und mit dem Spatel nach unten schieben.

    4.Butter, Eier, Rohrrohrzucker und Vanillezucker dazu geben und  40sek./stufe 4 verrühren.

    5. Mehl, Backpulver und prise Salz zugeben und mit dem Spatel 15sek./stufe 5 verrühren.

    6. Zerkleinerte Schokolade zugeben und mit dem Spatel unterheben.Teig in die Springform füllen, Himbeeren auf dem Teig verteilen und leicht hineindrücken. Blondies ca.40 Minuten (180℃) backen,nach 30 Minuten mit Backpapier abdecken.Abkühlen lassen,aus der Form nehmen und mit Puderzucker bestäuben.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wenn man keine quadratische Springform hat, kann man auch eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform nehmen.

Eine Stäbchenprobe nach dem Backen ist nicht erforderlich, da der Kuchen feucht sein soll.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Die Blondies schmecken lecker, aber ich vermisse...

    Verfasst von LulaLalu am 17. Mai 2018 - 11:55.

    Die Blondies schmecken lecker, aber ich vermisse einen Hinweis darauf, dass dies das Original-Rezept aus dem Backbuch ist.

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  • Sehr lecker

    Verfasst von sunny123kid am 7. Mai 2017 - 09:30.

    Cooking 7Sehr lecker

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  • Sehr lecker!)

    Verfasst von thermomix ist super am 19. Februar 2017 - 21:45.

    Sehr lecker!)

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  • Leider statt Himbeeren nur Erdbeeren im TK gehabt...

    Verfasst von Sanderella09 am 22. September 2016 - 16:17.

    Leider statt Himbeeren nur Erdbeeren im TK gehabt und die hab ich dann lieber nicht mit rein getan, aber auch so umwerfend lecker!!! Allerdings SEHR mächtig obwohl ich schon winzige Stücke geschnitten habe. Beim nächsten Mal versuche ich es mit etwas weniger Butter

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  •   Vielen Dank für das tolle

    Verfasst von Kredenzia am 7. Juli 2016 - 16:14.

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    Vielen Dank für das tolle Rezept.

    ist gut gelungen. schmeckt Bombe!!!

     

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