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Blueberry Cheescake Brownies


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Zutaten

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Brownies

  • 120 g Butter
  • 150 g Zartbitterschokolade, in Stücken
  • 2 Stück Eier, Gr. M
  • 120 g Zucker
  • Salz
  • 110 g Mehl
  • 30 g Backkakao
  • 1 TL Backpulver

Topping

  • 125 g Blaubeeren
  • 400 g Frischkäse, Doppelrahmstufe
  • 250 g Schmand
  • 40 g Zucker
  • 1 Vanillezucker
  • 2 Eier, Gr. M
  • 1 EL Speisestärke

Springform 24 x 24 cm

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Zubereitung

  1. Zubereitung Teig

     

    Schokolade 15 Sek. / St. 8 zerkleinern

    Butter dazu // 5 Min. / 50°C / St. 2 schmelzen

    Eier, Zucker, 1 Prise Salz dazu // 2 Min. / St. 4

    Mehl, Kakao, Backpulver dazu // 1,5 Min. / St. 3,5 vermischen

     

     

  2. Zwischenschritte

     

    Springform fetten

    Teig einfüllen und glatt streichen

    Closed lid Mixtopf spülen

     

  3. Zubereitung Topping

     

    Frischkäse, Schmand, Zucker, Eier und Stärke 2 Min. / St. 4 vermischen

    Blaubeeren 30 Sek. / St. 1,5 / Counter-clockwise operation unterheben

     

    Auf dem Teig verteilen und glatt streichen

     

  4. 40 Min. / 150°C / Umluft backen

     

    Nach dem Auskühlen aus der Form lösen und in Quadrate schneiden.

     

    Guten Appetit!

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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