Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Backen süß
  3. Boden für Obstkuchen (Biskuit)


1 Boden für Obstkuchen (Biskuit)

2 Backen süß Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Boden für Obstkuchen (Biskuit)

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

12 Stück

Boden für Obstkuchen (Obstkuchenboden/Biskuit)

  • 3 Eier, Größe M
  • 95 Gramm neutrales Öl, Sonnenblumenöl
  • 100 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1/2 Teelöffel Vanillepaste
  • 175 Gramm Mehl Type 405
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 80 Gramm Milch
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    35min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Teig-Zubereitung
  1. 1. Backofen vorheizen auf 200°C Ober-Unterhitze und eine 30er Obstkuchenform gut einfetten.

    2. Eier, Öl, Zucker, Vanillezucker und Vanillepaste gut miteinander verrühren (schaumig schlagen), 5 Min./Stufe 3,5.

    3. Dann Mehl, Backpulver und Milch dazugeben und kurz unterrühren, 30 Sek./Stufe 4.

    4. Das Mehl vom Rand mit einem Spatel unterheben.

    5. Den Teig in die gut gefettete 30er Obstkuchenform geben und in den vorgeheizten Ofen (200°C) schieben.

    6. Ca. 15 Minuten backen bis der Teig goldbraun ist (Stäbchenprobe!).

    7. Den Teig in der Form abkühlen lassen und dann vorsichtig aus der Form stürzen.

    8. Den fertigen Boden mit Puddingcreme bestreichen und nach Lust und Laune belegen. Zum Schluss mit einem Guss überziehen.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Der Teig ist für eine 30er Obstkuchenform ausgelegt.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • XBarraccudaX:das freut mich sehr! Vielen Dank mit...

    Verfasst von LadyKG am 1. Oktober 2023 - 19:41.

    XBarraccudaX:das freut mich sehr! Vielen Dank mit dem Tipp zum Mehl!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Ich backe nur noch diesen Obstkuchen, aber mit 630...

    Verfasst von XBarraccudaX am 13. Juni 2023 - 13:14.

    Ich backe nur noch diesen Obstkuchen, aber mit 630 Dinkelmehl. Gerade in der Erdbeerzeit wird er sehr oft gebacken.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Optisch und von der Konsistenz gut, aber...

    Verfasst von Linde11 am 13. Mai 2023 - 22:26.

    Optisch und von der Konsistenz gut, aber geschmacklich leider nicht überzeugend. Hat, nach den positiven Bewertungen, nicht meine Erwartungen erfüllt. Deshalb von mir nur drei Sternchen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • BISKUIT - ganz wunderbar

    Verfasst von Naikee am 6. Oktober 2021 - 13:14.

    BISKUIT - ganz wunderbar

    5 Sterne: mega lecker, 4 Sterne: sehr gut

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr lecker 🤗...

    Verfasst von babe2512 am 11. Juni 2021 - 00:26.

    Sehr lecker 🤗
    Danke für das super Rezept ☺😍

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • (Kein Betreff)

    Verfasst von Doris Mama am 15. Oktober 2020 - 14:01.

    Linkslauf

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Super Rezept - den wird es öfter geben.

    Verfasst von frischling_0508 am 12. Mai 2020 - 21:46.

    Super Rezept - den wird es öfter geben. Cooking 7

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Bin total begeistert von diesem Biskuitrezept....

    Verfasst von Bierkaiserin am 26. März 2020 - 10:07.

    Bin total begeistert von diesem Biskuitrezept. Schnell und superlecker👍

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Tolles Rezept, einfach und schnell! Hab ihn heute...

    Verfasst von pingwina84 am 28. Juni 2019 - 23:02.

    Tolles Rezept, einfach und schnell! Hab ihn heute gebacken, der Boden ist zu 100% gelungen wie beim Konditor! SmileDankeschön:×

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können