3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Brownies mit Frosting


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

12 Stück

Teig

  • 200 g Butter
  • 250 g Zucker
  • 4 Eier
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 160 g Mehl
  • 30 g Kakaopulver
  • 200 g Schokoraspel

Frosting

  • 150 g Sahne
  • 175 g Schokolade
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 75 g Butter
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. Zubereitung Teig:

    Schololade in Stücke in den Closed lid geben und 15 Sekunden auf Stufe 8 zerkleinern.

    Die Butter dazugeben und 5 Minuten bei 50 °C auf Stufe 2,5 schmelzen.

    Falls die Schokolade nicht komplett geschmolzen ist diesen Vorgang wiederholen. Etwas abkühlen lassen.

    Die Eier und die Zucker zugeben und 10 Sekunden auf Stufe 4 cremig rühren.

    Mehl, Zimt und Kakao in den Closed lid geben und 30 Sekunden auf Stufe 4 unterrühren.

    In eine Form (30*20cm) füllen und bei 180 °C 30-35 Minuten backen.

    Komplett abkühlen lassen.


    Zubereitung Frosting:

    Schokolade in Stücke in den Closed lid geben und bei 10 Sekunden auf Stufe 8 zerkleinern.

    Sahne, Zucker und Butter hinzufügen und 3 Minuten bei 50 °C auf Stufe 3 schmelzen.

    Die Creme etwas abkühlen lassen und über die Brownies geben, gleichmäßig verteilen und trocknen lassen.

    Den Kuchen in gleichgroße Brownies schneiden.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Hab Zartbitter genommen 80% ...

    Verfasst von wothan am 16. Oktober 2016 - 13:40.

    Hab Zartbitter genommen 80%

    die Teile sind sau lecker....

    Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Welche Schokolade nimmt man? ...

    Verfasst von wothan am 16. Oktober 2016 - 08:26.

    Welche Schokolade nimmt man?

    Zartbitter ?Vollmilch? Puzzled

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können