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Brownies mit Mandeln

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Das koche ich heute
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Zutaten

16 Stück

Teig

  • 200 g dunkle Blockschokolade
  • 65 g Butter
  • 2 Eier
  • 160 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 110 g Mehl
  • 2 gestr. TL Backpulver
  • 2 TL saure Sahne
  • 2 EL Kakao
  • 60 g gehackte Mandeln
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    30min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
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    einfach
    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

  2. Schokolade und Butter in Stücken in den Mixtopf geschlossen geben und 5 Min./ 60°C/Stufe 2 schmelzen.

  3. Zucker, Salz und Eier dazugeben und 3 Min./Stufe 4 verrühren.

  4. Restliche Zutaten dazugeben und 30 Sek./ Stufe 4 untermischen.

  5. Den Teig in eine gefettete Springform geben und auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen. Je nach Ofen kann es etwas kürzer oder länger dauern. Dazu unbedingt die Holzstäbchenprobe machen. Wenn noch ein kleines bisschen Teig kleben bleibt, ist es ideal, sonst werden Brownies zu trocken.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Anstelle der gehackten Mandeln kann man auch Walnüsse nehmen oder diese ganz weglassen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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