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Brownies

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Das koche ich heute
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Zutaten

20 Stück

Schoko-Brownies-Teig

  • 250 g Zartbitter-Kuvertüre
  • 250 g Butter
  • 250 g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 6 Eier
  • 250 g Vanillejoghurt
  • 350 g Mehl
  • 3 TL Backpulver

Kuvertüre

  • 250 g Kuvertüre
  • 250 g Sahne
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  • 6
    1h 10min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

    Schoko-Brownies vom Blech
  1. Zartbitter-Kuvertüre in den Closed lid geben, 10sec./Sufe 8 zerkleinern.
    Öl, Zucker, Vanillezucker, Salz dazugeben, 2 Min./Stufe 5 schaumig rühren.
    Auf Stufe 5 weiter laufen lassen und 6 Eier nach und nach durch die Deckelöffnung zu geben.
    Vanillejoghurt zu geben, 20 sec./Stufe 5
    Mehl und Backpulver bei 30 sec./Stufe 5

    Teig auf ein Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 50 Minuten backen. Abkühlen lassen.

    Kuvertüre in den Closed lid geben 10sec./Stufe 8
    Sahne dazu geben, 7 Min./100 Grad/Stufe 2 vermengen.
    Abkühlen lassen. Schoko-Sahne gleichmäßig auf dem Teig verteilen.

    Super lecker 😋 Guten Appetit
    Die Brownies lassen sich gut für Geburtstage verzieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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