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Brownies


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Zutaten

12 Portion/en

Teig

  • 200 g Zartbitterschokolade
  • 130 g Butter
  • 220 g Zucker
  • 2 EL Selbstgem Vanillezucker
  • 140 g Mehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 80 g Walnüsse
  • 3 Eier

Glasur

  • 130 g Zartbiterschokolade
  • 50 g Butter
  • 2-3 EL Espresso
  • 50 g gehobelte Mandeln
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Teig:
  1. Schokolade in Stücke mit Butter in Closed lid geben 5Min./60°C/Stufe2 Schmelzen. Ewas abkühlen.

    Offen auf 180°C vorheizen.

    Eier, Zucker und Vanillezucker dazugeben und 3Min./Stufe4

    Mehl, Backpulver uns Salz dazugeben 3Min./Stufe4

    Walnüsse dazugeben 30Sek./Counter-clockwise operation/Stufe4

    Den Teig in eine gebutterte Kuchenform (etwa 20x30) verteilen und auf mittlere Schiene 25 Min. backen. In den Form abkühlen lassen.

     

  2. Glasur:

    Schokolade mit Butter und Espresso 5Min./60°C/Stufe2 schmelzen. Den Kuchen damit bestreichen und mit die Mandeln bestreuen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Kuchenform etwa 20x30


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker...

    Verfasst von hackangel am 10. April 2015 - 22:10.

    Sehr lecker...

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  • Sehr , sehr lecker!!!

    Verfasst von Mellimama am 12. März 2015 - 14:31.

    Sehr , sehr lecker!!!

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  • Hm......- wir wohnen im

    Verfasst von Machet am 28. Februar 2015 - 21:22.

    Hm......- wir wohnen im Rheinland und so habe ich heute einige der Karnevalsschokoladen zu Brownies verarbeitet. Das ging wunderbar!!

    Ich habe gleich die doppelte Portion gemacht, den Zucker reduziert und dann ein ganzes Blech gebacken!

    DANKE!

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  • Sehr lecker, auch mit nur

    Verfasst von olsimima am 30. Januar 2015 - 15:59.

    Sehr lecker, auch mit nur 160gr Zucker für unseren Geschmack noch süß genug. Endlich mal eine Variante mit weniger Butter  Love Ich habe das Mehl jedoch nur wenige Sek untergerührt (bis alles vermengt war) und die Glasur haben wir auch nicht gemacht- konnten wir schneller essen  tmrc_emoticons.;) Danke!!!

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  • Sehr lecker, sehr einfach und

    Verfasst von rewa-pro am 29. Januar 2015 - 20:28.

    Sehr lecker, sehr einfach und sehr schnell! Top!

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  • Hab direkt die doppelte Menge

    Verfasst von alecabal am 29. Januar 2015 - 19:10.

    Hab direkt die doppelte Menge gemacht!

    Super lecker!!!

    Wird gespeichert.

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  • Sehr gut, fast zu gut!!!!

    Verfasst von GesaMaria am 24. Januar 2015 - 17:41.

    Sehr gut, fast zu gut!!!!

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