Brownies von fruechtchen86. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Brownies

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Das koche ich heute

Zutaten

12 Portion/en

Brownies

250 g Zartbitter-Schokolade
250 g weiche Butter
6 Stück Eier
350 g brauner Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
200 g Weizenmehl
1 Prise Salz

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6

45min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Amerikanisch USA

Zubereitung

Schokolade in Stücken in den Mixtopf geben und 10-15 Sekunden / stufe 5 zerkleinern.

Butter in Stücken hinzufügen und 5 min/60 Grad/Stufe 2 schmelzen lassen.

Etwas abkühlen lassen und den Schmetterling einsetzen.

Dann Eier, Zucker und Vanillezucker hinzufügen 5 min. / Stufe 4

Mehl und Salz dazugeben. 5 min. / Stufe 4

Den Teig in eine gefette Form oder ein Backblech geben. Ich nehme immer ein kleines Backblech und lege Backpapier darauf.

Bei Bedarf Schokoraspeln darüber streuen.

Ca. 20 - 30 min. bei 180 ° Grad Ober-/Unterhitze backen. Wenn der Kuchen gerissen ist sollte er fertig sein.

Lauwarm schmecken Sie am besten.

Hilfsmittel, die du benötigst

Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

In den Teig können nach belieben Schokotröpfchen oder ähnliches hinzugefügt werden. Mit einer Kugel Vanilleeis schmecken Sie noch besser -)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.