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Brownies


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Zutaten

12 Portion/en

Brownies

  • 250 g Zartbitter-Schokolade
  • 250 g weiche Butter
  • 6 Stück Eier
  • 350 g brauner Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 200 g Weizenmehl
  • 1 Prise Salz
  • 6
    45min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Schokolade in Stücken in den Mixtopf geben und 10-15 Sekunden / stufe 5 zerkleinern.

    Butter in Stücken hinzufügen und 5 min/60 Grad/Stufe 2 schmelzen lassen.

    Etwas abkühlen lassen und den Schmetterling einsetzen.

    Dann Eier, Zucker und Vanillezucker hinzufügen 5 min. / Stufe 4

    Mehl und Salz dazugeben. 5 min. / Stufe 4

    Den Teig in eine gefette Form oder ein Backblech geben. Ich nehme immer ein kleines Backblech und lege Backpapier darauf.

    Bei Bedarf Schokoraspeln darüber streuen.

    Ca. 20 - 30 min. bei 180 ° Grad Ober-/Unterhitze backen. Wenn der Kuchen gerissen ist sollte er fertig sein.

    Lauwarm schmecken Sie am besten.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

In den Teig können nach belieben Schokotröpfchen oder ähnliches hinzugefügt werden. Mit einer Kugel Vanilleeis schmecken Sie noch besser -)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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