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Buchteln


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Zutaten

14 Stück

Buchteln

  • 42 Gramm Hefe
  • 60 Gramm Butter flüssig
  • 3 Stück Eidotter
  • 1 Prise Salz
  • 0,25 Liter Milch

Marmelade

  • 6
    1h 50min
    Zubereitung 1h 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Milch mit der Hefe und dem Zucker 2min bei 37°C Stufe 2 vermengen.
    Mehl, Butter, Eidotter, Salz hinzufügen und 4 min Dough mode.
    Den Teig im Mixtopf ca. 45 min gehen lassen.
    Den Teig in ca. 14 Stücke teilen, jedes Stück zu einer flachen Scheibe formen & einen TL Marmelade reingeben und zu einer Kugel formen. Alle Teigkugeln in der flüssigen Butter wenden und in eine feuerfeste Form geben. 15 min gehen lassen.
    Im vorgeheizten Backofen bei 170°C 35-40 min backen.
    im Anschluss mit Puderzucker bestreuen.
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Tipp

Mit Vanillesoße servieren.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Wieviel Mehl, wievel Zucker?

    Verfasst von Schokobon58 am 25. Januar 2018 - 20:04.

    Wieviel Mehl, wievel Zucker?

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  • Leider nimmt er das ganze Rezept nicht. Andauernd...

    Verfasst von Clariroe am 24. Januar 2018 - 20:11.

    Leider nimmt er das ganze Rezept nicht. Andauernd werden Fehler angezeigt

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hier fehlt doch Mehl,oder?

    Verfasst von Mauzel am 21. Januar 2018 - 17:18.

    Hier fehlt doch Mehl,oder?

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