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Butter - Vanilleplätzchen


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Zutaten

40 Stück

Teig

  • 280 g Butter
  • 280 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 1/2 Vanilleschote
  • Puderzucker, zum Bestreuen
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

  1. Die halbe Vanilleschote und den Zucker im Mixtopf 1 Min./St. 10 pulverisieren.

    Die Butter, das Mehl und die Mandeln dazugeben, 2 1/2 Min./Teigknetstufe.

  2. Den Teig in 2 Portionen auf Frischhaltefolie zu Rollen formen und kaltstellen (ich packe sie immer kurz ins Eisfach)

  3. Dann in ca. 1cm-dicke Scheiben schneiden und auf 2 mit Backpapier oder Backfolie belegte Bleche verteilen.

  4. Bei 160 Grad Umluft ca. 15 Min. backen. Ich nehme nach 14-15 Min. das obere Blech raus und lasse das untere noch ein paar Min. im ausgeschalteten Ofen.

  5. Achtung! Die Plätzchen sind direkt nach dem Backen sehr zerbrechlich. Deshalb auf dem Blech etwas abkühlen lassen, dann mit Puderzucker bestreuen und genießen.

  6.  Vorsicht, Suchtgefahr!! tmrc_emoticons.)

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Dankeschön 

    Verfasst von Majarina am 17. Dezember 2015 - 09:17.

    Dankeschön  Love

    Liebe Grüße, Marina   Katzen mini bilder


     

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  • Marina, das ist ein super

    Verfasst von Alga am 16. Dezember 2015 - 11:12.

    :O

    Marina, das ist ein super Rezep, die Plätzchen sind sehr sehr lecker!! Meine Tochter liebt die Plätzchen, sie mag nämlich keine harten Plätzchen.   tmrc_emoticons.;-) Ich werde sie nun oft backen!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das Rezept ist einfach Super!

    Verfasst von geilerschneck am 15. Dezember 2015 - 13:55.

    Das Rezept ist einfach Super! Schnell gemacht, schmecken lecker und machen was her!! Cooking 7

    Auch mal faul sein dürfen!

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  • Das freut mich, Alga 

    Verfasst von Majarina am 11. Dezember 2015 - 20:06.

    Das freut mich, Alga  tmrc_emoticons.)

    Liebe Grüße, Marina   Katzen mini bilder


     

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  • Dieses Rezept hat mir vor

    Verfasst von Majarina am 8. Dezember 2015 - 17:36.

    Dieses Rezept hat mir vor vielen Jahren meine Schwiegermama verraten. Damals hat sie allerdings noch die Vanilleschote sorgfältig ausgekratzt und den ganzen Teig lange, lange mit den Händen geknetet. Dann den Teig zu Kringeln und Brezeln geformt. Ich habe nun dieses Rezept für den Thermomix umgesetzt.

    Wer es nicht ganz so mächtig mag, kann einen Teil der Butter auch durch Margarine ersetzen.

    Liebe Grüße, Marina   Katzen mini bilder


     

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