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Butterkekskuchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Biskuit

  • 5 Stück Eier
  • 150 Gramm Zucker
  • 4 Esslöffel lauwarmes Wasser
  • 1 Esslöffel Vanillezucker
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 150 Gramm Mehl
  • 40 Gramm Speisestärke

Pudding

  • 500 Gramm Kirschsaft
  • 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 600 Gramm Kirschen, Tk
  • 4 Esslöffel Zucker

Sahne

  • 800 Gramm Sahne, Kalt
  • 4 Stück Sahnesteif
  • 4 Esslöffel Vanillezucker

Butterkekse

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      Rezept erstellt für
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Zubereitung

    Butterkekskuchen

  1. Bisquit

    1. Schmetterling einsetzen, Eier, Zucker, Wasser, Vanillezucker 

    7 Min 37 Grad Stufe 3

    2. Mehl, Stärke, Backpulver 20 Sekunden, Stufe 2

    3. 10 min bei 200 Grad backen.

     

    Pudding

    Mit dem Kirschsaft, Zucker u Vanillepuddingpulver nach Packungsanleitung einen Pudding kochen und die Kirschen zufügen u leicht abgekühlt auf den Biskuit geben.

     

    Sahne

    Schmetterling einsetzen, sahne, Sahnesteif u Zucker bei Stufe 3 steif schlagen und auf den kalten Pudding geben. 

     

    Oben mit Butterkeksen belegen und ziehen lassen.

     

     

  2. Geht auch mit anderen Säften und Früchten z. B. Himbeersaft u Himbeeren.

     

    Apfelfüllung

    Mit 500g Apfelsaft, Zucker u etwas Zimtzucker den Vanillepudding kochen und die Apfel wie folgt zugeben:

    5 Äpfel in Stücken, evt. Ein Schuss alkoholfreien Amaretto in den Mixtopf geschlossen geben 9 Min 100 Grad Stufe 1 kochen und danach bis auf die gewünschte Größe auf Stufe 5-6 zerkleinern und dem Pudding zufügen. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hab die apfelvariante gemacht, absolut zu...

    Verfasst von Ratte2016 am 12. Juni 2018 - 20:02.

    Hab die apfelvariante gemacht, absolut zu empfehlen

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  • Super lecker ....... Gestern

    Verfasst von Thermimanutm5 am 17. Mai 2015 - 01:25.

    Super lecker .......

    Gestern abend gemacht, heute gegessen.Absolut empfehlenswert.

    5

    Sterne

     

     

     

     

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  • Das ist ja toll! Hab ihn grad

    Verfasst von Wildemix am 16. Mai 2015 - 16:27.

    Das ist ja toll! Hab ihn grad mit Äpfel gemacht u hab gleich das Rezept angepasst! Voll lecker!tmrc_emoticons.;)

    Fragen unter wildemix@gmail.com

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  • Ich habe den Kuchen heute für

    Verfasst von Mamamahecha am 14. Mai 2015 - 21:20.

    Ich habe den Kuchen heute für ein Kuchenbuffet auf dem Dorffest gemacht. Er ging weg wie nix - und das nicht nur weil er so gut aussah, sondern die Leute waren sich auch einig, dass er sehr gut schmeckte. Danke für's Rezept.

    Liebe Grüße Mamamahecha

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  •  TOLL GEWORDEN ALS

    Verfasst von Pinos Mami am 10. Mai 2015 - 15:51.

    [[wysiwyg_imageupload:15193:]][[wysiwyg_imageupload:15194:]] TOLL GEWORDEN ALS JUBILÄUMSKUCHEN !!! tmrc_emoticons.)

    LIEBE GRÜßE ELVIRA


    Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!

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