Butterkuchen von Elaweiß. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Butterkuchen

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Das koche ich heute

Zutaten

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Teig

500 g Mehl
80 g Butter
75 g Zucker
75 g Hefe
5 g Salz
1/4 l Wasser

Zuckermasse

250 g Butter
250 g Zucker
1 geh. TL selbstgemachten Vanillinzucker
1 Ei
2 Päckchen gehobelte Mandeln

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6

1h 0min

Zubereitung 45min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Kaffee trinken

Zubereitung

Teig:

Alle Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3 Min." Modus „Teig kneten“"

Den Teig auf ein Backblech verteilen, und an einem warmen Ort ca. 30 - 40 Min gehen lassen.

Zuckermasse:

die Butter in den "Mixtopf geschlossen" geben, 3 Min. bei 60°C auf Stufe 2 schmelzen! Den Zucker , Vanillinzucker und das Ei hinzufügen, und 1 Min. Stufe 4 verrühren.

Im Teig mit dem Figer Löcher reinstechen, und die Zuckermasse und gehobelte Mandeln drauf verteilen, und sofort in den vorgeheitzten Backofen bei 180°C ca. 15- 20 Min backen.

Kommt auf dem Backofen drauf an! Ich muss die Temperatur immer etwas niedriger stellen, weil bei mir sonst alles schwarz wird!

Wenn der Kuchen dann fertig ist, kann man ihn anschließend mit etwas Sahne beträufeln.

Ist echt Super einfach und schnell gemacht, wenn sich spontan Besuch anmeldet!

Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

Hilfsmittel, die du benötigst

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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Den Kuchen kann man gut einfrieren,und dann kurz im Backofen erwärmen! Schmeckt wie frisch!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.