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Buttermilchkuchen Variation


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Zutaten

20 Stück

Teig

  • 250 g Zucker
  • 2 Eier
  • 500 g Buttermilch
  • 450 g Mehl
  • 2 Päckchen Backpulver

Belag

  • 1 Glas Sauerkirschen
  • 100 g Zucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • 200 g Kokosraspel
  • 200 g Sahne

Belag Alternative

  • 100 g Zucker
  • 1 Vanillezucker
  • 200 g gem. Hasselnüsse
  • 200 g Sahne

Belag Alternative 2

  • 100 g Zucker
  • 1 Vanillezucker
  • 2 Päckchen Mandelblättchen
  • evtl. etwas Zimt
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

    • Kokosraspel, Vanillezucker und 100 g Zucker in den Mixtopf geben, 8 Sek./Stufe 2 vermischen und umfüllen.
    • 250 g Zucker, Eier und Buttermilch in den Mixtopf geben und 25 Sek. /Stufe 5 verrühren.
    • Mehl und Backpulver zugeben, 20 Sek./Stufe 5 zu einem glatten Teig verarbeiten und gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Am besten einen Backring verwenden.
    • abgetropfte Kirschen auf dem Kuchen verteilen
    • Kokos-Zucker-Gemisch auf dem Teig verteilen und 30 Minuten Ober-Unterhitze im vorgeheizten Backofen backen.
    • Sahne auf den heissen Kuchen träufeln und weitere 5 Minuten backen.
    • Kuchen abkühlen lassen und in 20 Stücke schneiden.

    Backtemperatur : 180°C Backzeit : 30 Min. und 5 Min.

    Bemerkung:

     

    Sehr einfach und schnell

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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