Zutaten
- 450 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 3 Eier
- 375 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 400 g Buttermilch
- 100 g Kokosflocken
- 30 g Butter
- 150 g Sahne
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6
25min
ZubereitungBacken/Kochen -
7Zubereitung
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8
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Rezept erstellt für
TM31
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9
Zubereitung
Zunächst Mehl mit Backpulver mischen. Eier, 300g Zucker und Vanillezucker 1 Min. Stufe 4 schaumig schlagen. Die Buttermilch und das Mehl mit Backpulver 1 1/2 Min. Stufe " Modus „Teig kneten“" unterrühren. Den Teig auf ein Backblech streichen.
Die Kokosflocken mit 75 g Zucker mischen und über den Teig streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180° 15 Min. backen.
Die Butter mit der Sahne 4 Min. 60° Stufe 1 verrühren. Mit einem Löffel auf der Oberfläche des Kuchens verteilen und weitere 10 Min. backen.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr lecker. Durch die Sahne wird der Kuchen sehr...
Sehr lecker. Durch die Sahne wird der Kuchen sehr saftig. AUCH für Kinder gut geeignet!
Ich habe den Kuchen schon öfter gemacht. Dieser...
Ich habe den Kuchen schon öfter gemacht. Dieser ist immer wieder super
Super lecker Kann man nur
Super lecker
Kann man nur weiterempfehlen!
Lange saftig und
Lange saftig und megalecker!
Großartig mit der schnellen und einfachen Zubereitung. Wir haben die letzten 2 Stücke nach vier Tagen gegessen, und der Kuchen war immer noch saftig und lecker (waren bescheiden und haben nicht alles am ersten Tag weggenascht, obwohl die Versuchung groß war)! Auch unsere Gäste waren begeistert und haben gefragt, ob der vom Bäcker ist. Wenn das mal kein Kompliment ist!
Danke für das tolle Rezept!
Leider war das Ergebnis nicht
Leider war das Ergebnis nicht so toll. Der Kuchen war zäh, trocken und ist fast nicht aufgegangen.
Geschmacklich einwandfrei,
Geschmacklich einwandfrei, aber die Konsistenz... Habe den Kuchen einen Tag vorher gebacken und mich im Nachhinein geärgert, ihn nicht direkt angeschnitten zu haben. Leider war er nämlich am nächsten Tag wie Gummi, hart und ziemlich zäh, trotz Frischhaltedeckel...
Toller Kuchen und immer
Toller Kuchen
und immer wieder schnell gemacht
Super schneller leckerer
Super schneller leckerer Kuchen
Sehr lecker...hab aber nicht
Sehr lecker...hab aber nicht gelesen u daher Mehl, Eier usw in einem verarbeitet. Auf Stufe 5, ging aber super!!!
Der Kuchen ist schnell
Der Kuchen ist schnell gemacht.Schmeckt sehr lecker.
Machen wir bestimmt wieder.
Der Kuchen war ruckzuck
Der Kuchen war ruckzuck gemacht. Hab ihn wie im Rezept beschrieben mit Kokos gemacht. Hatt uns alles super lecker geschmeckt. Möchte ihn aber auch mal mit den Mandelblättchen probieren.
Alles perfekt Hab ihn auch
Alles perfekt Hab ihn auch mit Mandelplättchen gemacht. Danke fürs Einstellen!
Sehr leckeres Rezept... Auch
Sehr leckeres Rezept... Auch mit Kokos und Mandelplättchen sehr zu empfehlen.
Sehr fluffig und lecker. Hab
Sehr fluffig und lecker. Hab gleich alles zusammen verrührt und auch nur 180g Zucker genommen und auch nur die Hälfte Menge der Sahne und die andere Hälfte durch Milch ersetzt.
Hallo, super lecker der
Hallo,
super lecker der Kuchen und dann noch so schnell zubereitet! Statt Kokos habe ich Mandelblättchen genommen - den Kuchen hat sich meine Tochter ausdrücklich zum Geburtstag gewünscht!
Danke fürs Rezept!
super leichter Kuchen,
super leichter Kuchen, schnell gemacht und sehr lecker...
Hab den Zucker auf 180 g reduziert. Der reicht uns.
Und statt Kokos nehme ich Mandelblättchen.
Tolles Rezept, grad zum zweiten Mal im Ofen!!
Super lecker der Knaller
Super lecker der Knaller ......er ist Kinderleicht zu machen....
Super Lecker !!! Am Anfang
Super Lecker !!!
Am Anfang waren die Gäste kritisch aber dann war er ruckizucki aufgegessen!!
Klasse einfaches Rezept und super schnell fertig!
LECKER Der war so lecker,
LECKER
Der war so lecker, dass er auf einen Abend aufgegessen war.
Hallo Heiki2110, hab den
Hallo Heiki2110,
hab den Buttermichkuchen schon früher ohne Thermomix gebacken. Er ist locker und ist ratz fatz gebacken.
Allerdings habe ich die Zuckermenge auf 250 g reduziert. Vielen Dank fürs Einstellen und die 5 Punkte hast du dir verdient.
Schönen Tag noch wünscht elias211213
Sooooo lecker und einfach!
Sooooo lecker und einfach! Bin begeistert
yummy!
yummy!
Super lecker! Habe aber das
Super lecker! Habe aber das Butter-Sahnegemisch weg gelassen und nach dem Backen 150g Sahne auf dem heißen Kuchen verteilt.
Ein Kuchen, perfekt für immer mal wieder zwischendurch!
Immer wieder gut!!
Immer wieder gut!!
Ist nicht so schlimm nimm
Ist nicht so schlimm nimm mal statt Kokosflocken gehackte Haselnüsse.
Tut mir leid, aber das habe
Tut mir leid, aber das habe ich nicht gesehen!
Tut mir leid das Rezept gibt
Tut mir leid das Rezept gibt es hier schon. :O