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buttermilchkuchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

20 Portion/en

  • 500 g Mehl
  • 350 g Zucker
  • 500 Gramm Buttermilch
  • 3 Stück Eier
  • 1 Päckchen Backpulver

belag

  • 250 g Zucker
  • 200 g Kokosraspel

finish

  • 100 g Butter
  • 1 Becher Sahne
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  • 6
    40min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
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    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geschlossen geben und 10-15 Sekunden Stufe 4-5 vermischen.

    Teig auf ein mit backpapier ausgelegtes Backblech laufen lassen.

    Mixtopf geschlossen säubern u trocknen

     

    Zutaten für beLag in den Mixtopf geschlossen geben u 4 sek Stufe 3 vermischen.

    Auf dem Teig verteilen

    Bei 175 grad ca. 30 min. Backen.

     

    butter für das finish in den Mixtopf geschlossen geben u 1 min 100 grad schmelzen.

    Sahne dazu geben u 3 sek Stufe 3 unter mischen.

    Auf den noch warmen Kuchen verteilen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich habe diesen Buttermilch Kuchen gestern...

    Verfasst von manu54 am 11. April 2021 - 12:39.

    Ich habe diesen Buttermilch Kuchen gestern gebacken. Der ist so luftig, locker und sehr lecker.
    Die Bittermilch hat nicht gereicht, da habe ich einfach Naturjoghurt mit untergemischt.
    Vom Zucker die Hälfte genommen.
    Danke für dieses Rezept.

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  • Ich finde 250 g Zucker für den Belag auch zu...

    Verfasst von Blumenfee1967 am 18. Oktober 2019 - 17:28.

    Ich finde 250 g Zucker für den Belag auch zu viel....habe nur 70 g genommen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Super lecker. ...

    Verfasst von Edytaleo am 3. Juli 2017 - 14:00.

    Super lecker.
    Habe aber weniger Zucker genommen.

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  • leckerer Kuchen und ist ruckzuck fertig -jedoch...

    Verfasst von SonnenblumeDEG am 1. April 2017 - 17:00.

    leckerer Kuchen und ist ruckzuck fertig -jedoch sehr sehr süß! Beim nächsten Mal werde ich beim Belag nur die Hälfte Zucker nehmen.

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  • Sehr schneller und leckerer Kuchen. Für Kokos...

    Verfasst von Elena1201 am 21. März 2017 - 14:31.

    Sehr schneller und leckerer Kuchen. Für Kokos Liebhaber perfekt 😊. 5 Sterne !!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Super lecker!!!...

    Verfasst von Veronika Bocuse am 22. Februar 2017 - 20:00.

    Super lecker!!!

    Herzlichen Dank für das tolle Rezept Smile

    Es ist so einfach und mal eben schnell gemacht und schmeckt wunderbar und ist supersaftig!

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  • Sterne vergessen...klappt irgendwie nicht

    Verfasst von Kira973 am 25. Januar 2017 - 15:58.

    Sterne vergessen...klappt irgendwie nicht

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  • Hallo, ich flipp aus ist der lecker

    Verfasst von Kira973 am 25. Januar 2017 - 15:57.

    Hallo, ich flipp aus ist der lecker Love

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  • Sterne vergessen

    Verfasst von buggi1956 am 18. Juni 2016 - 14:42.

    Sterne vergessen

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  • Habe mit meiner Getreidemühle

    Verfasst von buggi1956 am 18. Juni 2016 - 14:41.

    Habe mit meiner Getreidemühle 500 g Dinkel gemahlen und für den Teig nur 200 g Zucker genommen und eine Prise Salz und einen Teelöffel getrocknete Zitrone zugefügt. Der Teig ist uns so süß genug. 

    Für den Belag habe ich 200 g Zucker genommen.

    Der Kuchen ist super lecker. Danke für das Einstellen des Rezeptes.

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  •  Hallole, das ist seit langem

    Verfasst von knepfel am 24. August 2015 - 15:00.

     Hallole, das ist seit langem der leckerste Kuchen den ich gegessen habe. Er ging schnell, einfach und ich habe für den Belag beim 2. Mal gemahlene Mandeln genommen. Schmeckt noch geiler als Kokos.

    Beim nächsten Mal mache ich das halbe Blech mit Mandelmischung und die andere Hälfte mit Kokosmischung. Dann ist für jeden was dabei.

     

    Der Kuchen heißt bei uns  "fress mich dumm" Kuchen tmrc_emoticons.;)

    Herzlichen Dank

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