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Buttermilchschnitte

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Das koche ich heute
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Zutaten

Teig

  • 375 Gramm Zucker
  • 2 Eier
  • 300 Gramm Mehl
  • 300 Gramm Buttermilch
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • 1 Päckchen Backpulver

  • 100 Gramm Mandeln
  • 25 Gramm Zucker

  • 100 Gramm Sahne
  • 75 Gramm Butter
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Zubereitung

  1. Die Zutaten für den Teig in den Mixtopf geschlossen geben und 2 Min / Stufe 4 rühren, bis ein glatter Teig entstanden ist. Den Teig in auf ein Backblech geben (oder eine eckige Springkuchenform).


     


     

  2. Anschließend die Mandeln und den Zucker über den Teig streuen und bei 200 Grad Umluft etwa 20 Minuten im Ofen backen.

  3. Die Sahne und die Butter in einem Topf kurz aufkochen.


    Wenn der Kuchen frisch aus dem Ofen kommt, die Mischung mit Löffeln darüber geben.


     


    Der Kuchen schmeckt am nächsten Tag noch besser Smile

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super leckerer Kuchen und

    Verfasst von zenzpaulchen am 4. Mai 2016 - 13:05.

    Love

    Super leckerer Kuchen und schnell gemacht. Gut für Backmuffelnm... Big Smile tmrc_emoticons.;)

    Ich nehme anstatt der Mandeln auch gerne Kokosflocken oder Mandeln/Kokos gemischt.

    Vielen Dank fürs Rezept

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