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Butterplätzchen


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Zutaten

200 Stück

Butterplätzchen Teig

  • 150 Gramm Zucker
  • 500 Gramm Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 15 Gramm Vanillezucker, (2 Päckchen)
  • 250 Gramm Butter
  • 2 Stück Eier

Dekoration

  • 200 Gramm Puderzucker
  • 30 Gramm Wasser
  • 3 Stück Lebensmittelfarbe
  • 1 Päckchen Perlen o. ä.
  • 6
    3h 0min
    Zubereitung 2h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Zucker in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 10 pulverisieren.

    Mehl, Backpulver, Vanillezucker, Butter in Flocken und Eier in den Mixtopf geben und 3 Min./Stufe  Modus „Teig kneten“ zu einem Teig verarbeiten. Statt den Messbecher den Spatel verwenden.

    Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindesten 1 Stunde in den Kühlschrank legen.


    Backofen (E-Herd 200°, Umluft 180° ) vorheizen.

    1/2 Teig aus dem Kühlschrank nehmen.


    Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben und den 1/2 Teig oben mit Mehl bestäuben und 4 mmm dick ausrollen.

    Plätzchen ausstechen und auf mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

    10 bis 15 Minuten backen.

    Auf dem Blech auskühlen lassen.

    Für die Dekoration Puderzucker und Wasser in den Mixtopf geben und
    12 Sek./Stufe 6
    verrühren.

    Plätzchen damit bestreichen und mit Streudeko verzieren.

    Nach dem Trocknen in Keksdosen aufbewahren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Danke für das tolle Rezept...schmecken wunderbar

    Verfasst von nelesusi110 am 1. Dezember 2020 - 06:11.

    Danke für das tolle Rezept...schmecken wunderbar

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  • auch außerhalb der Weihnachtszeit lecker!

    Verfasst von Gast am 9. Juli 2019 - 10:42.

    auch außerhalb der Weihnachtszeit lecker!

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