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Zutaten
1 Portion/en
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 500 Gramm Mehl
- 250 Gramm Butter
- 200 Gramm Zucker
- 2 Stück Eier
- 1-2 Päckchen Vanillezucker
Knetteig / Mürbeteig
-
6
20min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
5
Zubereitung
-
Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 3 Minuten
kneten, dann den Teig eine Stunde kalt stellen. Den Teig mit der Hand nochmals kurz kneten und die Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben und ausrollen. Je nachdem ob man lieber dünne oder lieber dickere Plätzchen mag. Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und bei 170° Grad bei Umluft vorsichtig goldgelb backen. Die Plätzchen am besten im Auge behalten, damit sie nicht zu dunkel werden.
Die Plätzchen nach Belieben verzieren. Wir mögen sie am liebsten nur mit Eigelb bestrichen oder natur.
Knetteig herstellen
11
Tipp
Wer mag kann auch mit Aromen zusätzlich arbeiten. z.B. Bio-Zitronenschalen- oder Orangenschalen.
Wer die Plätzchen süßer mag, mit Zuckerguß bestreichen, oder mehr Zucker in den Teig geben.
Der Teig lässt sich leichter verarbeiten, wenn die Butter weich ist - sonst nochmal kräftig mit den Händen verkneten.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Kommentierensuper lecker, die machen wir auf jeden Fall...
super lecker, die machen wir auf jeden Fall wieder. Diesmal sind es Osterplätzchen.
vielen Dank, das freut mich sehr
vielen Dank, das freut mich sehr
Sehr lecker... ich war war auf der Suche nach...
Sehr lecker... ich war war auf der Suche nach einem Teig den ich sofort bearbeiten kann, und das funktioniert super mit diesem Rezept! Es war kein Geklumpe und Gematsche, es haben sich sofort super Plätzchen ausstechen lassen! Und köstlich schmecken sie auch! Vielen liebe Dank und noch eine schöne Weihnachtszeit wünscht dir Manu🌲🎄
Die sind ja super lecker. Die schmecken genau so,...
Die sind ja super lecker. Die schmecken genau so, wie bei meiner Mutter früher.
Meine Nichte hat sie noch mit Zuckerguss bestrichen.
Vielen Dank für das leckere und einfache Rezept.
Vielen Dank, das freut mich
Vielen Dank, das freut mich sehr
Teig lässt sich sehr schön
Teig lässt sich sehr schön verarbeiten und schmeckt dazu auch noch richtig lecker!
Hallo GenießerEsser, vielen
Hallo GenießerEsser,
vielen lieben Dank für deine Bewertung, das freut mich wirklich sehr. Es werden auch andere Bewertungen abgegeben, aber leider kein Kommentar dazu, was ich sehr schade finde. Da kann man leider nicht erkennen, was bei den anderen nicht so gut gelaufen ist.
Diese Plätzchen sind super
Diese Plätzchen sind super lecker und knusprig geworden. Genau wie wir sie mögen.
Danke dafür