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Butterplätzchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

100 Stück

Teig

  • 70 g Zucker
  • 130 g Butter
  • 1 Stück Eigelb
  • 200 g Mehl
  • 1/4 Stück Zitronenschale

Glasur

  • 80 g Puderzucker
  • 1/2 Stück Zitronensaft
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    Zubereitung 1h 0min
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      Rezept erstellt für
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Zubereitung

    Teig

  1. Alle Zutaten bei Stufe 4 und 2 Minuten zusammen rühren.

    Teig in Klarsichtfolie einwickeln und im Kühlschrank mind. 1-2 Stunden rasten lassen.

    Danach in Folie dünn ausrollen und mit beliebigen Formen ausstechen.

    170 Grad im vorgeheizten Backofen 8-10 Minuten bei Sichtkontakt backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wenn man hat, kann man mit etwas Tonkabohnenabrieb das Gebäck verfeinern.

Noch heiß, wenn man mag, dünn mit Zitronenglasur oder Orangenmarmelade glänzen.

Das übrige Eiweis kann man zur Zubereitung von Kokusmakronen verwenden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Butterplaetzchen.... es geht gleich an die Arbeit

    Verfasst von Janet Coppi - Bellomo am 16. Dezember 2018 - 07:56.

    Butterplaetzchen.... es geht gleich an die Arbeit Cooking 6

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  • Davon abgesehen dass ich es nicht mag Teig...

    Verfasst von Platinia am 7. Dezember 2016 - 16:33.

    Davon abgesehen dass ich es nicht mag Teig auszurollen u dann Motive auszustechen, sind die Plätzchen total lecker. Hae noch eine Prise Kardamon dazugegeben....mmmhhtmrc_emoticons.)

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  • Genau was ich gesucht habe als Anfänger ...

    Verfasst von Muttix4 am 4. Dezember 2016 - 14:58.

    Genau was ich gesucht habe als Anfänger 

    Lol

     

    Danke für das tolle Rezept 

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  • Einfache Teigherstellung und super zu verarbeiten

    Verfasst von henrika am 4. Dezember 2016 - 13:46.

    Einfache Teigherstellung und super zu verarbeiten

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