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CASHEW-COOKIE


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Zutaten

35 Stück

CASHEW-COOKIE

  • 150 g Cashewkerne, geröstet, gesalzen
  • 100 g Zartbitter-Schokolade
  • 130 g Butter, weich, in Stücken
  • 150 g Zucker braun
  • 1 Ei
  • 150 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 6
    55min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Backofen auf 180° vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier belegen.
  2. Cashewkerne und Schokolade (in Stückchen gebrochen) in Mixtopf geschlossen 3sec/Stufe 6 und umfüllen
  3. Butter, Ei und Zucker in Mixtopf geschlossen 30 sec/Stufe 4 rühren
  4. Mehl und Backpulver in Mixtopf geschlossen 40 sec/Stufe 4
  5. Cashewkerne-Schokolade in Mixtopf geschlossen 40 sec/Stufe 2 ggf noch mal mit dem Spartel umrühren
  6. Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen ca walnussgroß mit etwas Abstand auf die Backbleche verteilen und 10 min in der Mitte backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Bei der Backzeit bleiben die Cookies super soft. Wenn es knuspriger gewünscht ist kann die Backzeit auf bis zu 15 min erhöht werden.

Bitte die Cookie abkühlen lassen Sie sind am Anfang sehr zerbrechlich.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Sehr leckere Cookies!...

    Verfasst von broeckell am 9. Dezember 2018 - 12:13.

    Sehr leckere Cookies!

    Gerade gebacken, hat alles toll geklappt und schmecken wunderbar. Klar laufen sie etwas auseinander, sind ja auch Cookies tmrc_emoticons.;-)

    Volle Punktzahl von mir! Love

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  • Ist das die Variation aus der Kollektion "Alle...

    Verfasst von Grobegni55 am 1. Dezember 2016 - 14:06.

    Ist das die Variation aus der Kollektion "Alle Jahre wieder". Meine sind sehr auseinander gelaufen. 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker :cooking_7 zu empfehlen!!!!!

    Verfasst von MaxMara am 19. November 2016 - 08:02.

    Sehr lecker :cooking_7 zu empfehlen!!!!!

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