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Choc Explosion

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Das koche ich heute
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Zutaten

0 Portion/en

Teig

  • 130 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 3 Eier
  • 100 g dunkle Kuvertüre, in Stücken
  • 1 EL Kakao
  • 100 g Butter
  • 40 g Mehl
  • 1/2 TL Backpulver

Guss

  • 100 g Sahne
  • 100 g dunkle Kuvertüre, in Stücken
  • 1 Blatt Gelatine
  • 25 g Butter
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5

Zubereitung

  1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

    Zucker, Salz und Kuvertüre in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern.

    Eier und Butter hinzugeben, 4 Min./60°C/Stufe 4 verrühren.

    Kakao, Mehl und Backpulver zugeben, 10 Sek./Stufe 4 unterheben.

    Entweder eine 20er Springform nehmen oder ein Backblech mit Backpapier auskleiden, einen Tortenring auf 20 cm stellen und mit Teig befüllen.

    25 Min. bei 180°C Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Backofen backen. Backpapier abziehen, auskühlen lassen.

    Sahne, Schokolade in den Mixtopf geben und 3 Min./100°C/Stufe 2 aufkochen.

    Gelatine in der Zwischenzeit einweichen. Anschließend
    Gelatine zugeben und 1 Min./100°C/Stufe 2 auflösen.

    Butter zugeben ohne Zeiteinstellung/Stufe 2 glattrühren. Über den Kuchen geben und eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

    Danach mit Vanilleeis genießen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Der Guss wird nicht hart und bleibt schön saftig und glänzend.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Schmeckt wie ein sehr dekadenter weicher Brownie ....

    Verfasst von cilahoff am 16. November 2020 - 08:21.

    Schmeckt wie ein sehr dekadenter weicher Brownie tmrc_emoticons.-). Sehr schokoladig. Rezept ist zu empfehlen.

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  • Wow...Schokolade pur😀...

    Verfasst von Hero64 am 5. November 2020 - 18:07.

    Wow...Schokolade pur😀
    sehr schönes Rezept....gibt es immer zum Mädels Abend 😀

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  • Ich kann mich nur anschließen, dieser Kuchen ist...

    Verfasst von Stami am 4. November 2020 - 19:41.

    Ich kann mich nur anschließen, dieser Kuchen ist eine Wucht, nur zum Empfehlen!!!
    Vielen Dank für´s Einstellen

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  • Sehr sehr lecker, vielen Dank dafür!!...

    Verfasst von Luzi1234 am 31. Oktober 2020 - 05:36.

    Sehr sehr lecker, vielen Dank dafür!!
    Ich muss echt grinsen, unsere Männer sind doch solche "Schokomäulchen"
    SmileSmile

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  • lecker! Mein Mann hat gesagt,

    Verfasst von atka089 am 30. Dezember 2014 - 22:04.

    lecker! Mein Mann hat gesagt, dass ich den Kuchen jeden Tag backen könnte tmrc_emoticons.D 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Schmeckt super, schön

    Verfasst von Sanni1980 am 27. September 2014 - 10:16.

    Schmeckt super, schön schokoladig!!! Simpel in der Herstellung, gibt's jetzt sicher öfter mal. 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Der beste Schokokuchen den

    Verfasst von powerfee am 16. März 2014 - 18:16.

    Der beste Schokokuchen den ich bis jetzt gegessen habe.

    Super lecker und schnell zubereitet. Vielen Dank für dieses Rezept. tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

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  • Boah, sieht der lecker aus!

    Verfasst von aldasa03 am 14. September 2013 - 11:26.

    Boah, sieht der lecker aus! Ich liebe Schokolade Love! Rezept gespeichert, Herz wird schon mal da gelassen und wird demnächst gebacken und dann bewertet!

    Lg Andrea tmrc_emoticons.)

    Nimmt jede Herausforderung an!!!!

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  • Ich hab heute die

    Verfasst von Jagga am 14. September 2013 - 00:06.

    Ich hab heute die schokoladige Explosion gemacht.

    Total lecker tmrc_emoticons.)

    Haben erst abends probiert, ein Gedicht Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Ich hoffe es hat jetzt

    Verfasst von servus72 am 11. September 2013 - 20:50.

    Ich hoffe es hat jetzt geklappt mit den Sternen. tmrc_emoticons.~ War wirklich lecker. tmrc_emoticons.)

    LG


    Claudia

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  • Hab den Kuchen am Wochenende

    Verfasst von servus72 am 10. September 2013 - 14:23.

    Hab den Kuchen am Wochenende gebacken,war mega lecker! LG servus72 Love

    LG


    Claudia

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  • Hallo Missy Freckles, heute

    Verfasst von sabri am 25. August 2013 - 21:06.

    Hallo Missy Freckles,

    heute gab es deinen Schokokuchen zum Nachtisch. Ich habe das Rezept auch auf einer 18-Springform heruntergerechnet, aber weniger Zucker und anstelle von Kuvertüre Zartbitterschokolade genommen. Den Guss habe ich weggelassen. Wir haben den Kuchen noch warm mit Vanilleeis gegessen: sehr lecker tmrc_emoticons.-). Vielen Dank für das Rezept und natürlich fünf Sterne dafür. Liebe Grüße, sabri

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Aussage meines Mannes:

    Verfasst von cianiman am 4. August 2013 - 20:30.

    Aussage meines Mannes: "sooooo muss ein Schokoladenkuchen schmecken, genau den hab ich mir immer gewünscht"

    Big Smile

    Leckere 5 Sterne  tmrc_emoticons.;)

    LG Mandy 

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  • Lecker und saftig! Ich habe

    Verfasst von Iris39 am 1. August 2013 - 21:54.

    Lecker und saftig! Ich habe eine 18cm Springform genommen, geht genauso.

    Iris


     

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  • yammi, yammi, yammi - der

    Verfasst von EneMeneMuh am 30. Juli 2013 - 13:34.

    yammi, yammi, yammi - der beste schokokuchen den ich je gegessen habe!!!hab ihn jetzt zum zweiten mal gemacht, aber gleich die 3 fache menge für eine 26 er form.ich mach nur die glasur ohne gelantine und butter und schoki nehm ich, was ich grad da habe tmrc_emoticons.)5***** Lg Karen

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  • Einfach hergestellt und

    Verfasst von trauerstein am 24. Juli 2013 - 20:13.

    Einfach hergestellt und wahnsinnig lecker, wenn man ein Schokoladenfreak ist tmrc_emoticons.-) Den wird es sicherlich öfter geben.

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  • DAs sieht aber gut aus,habe

    Verfasst von Mupfel64 am 24. Juli 2013 - 09:42.

    tmrc_emoticons.)

    DAs sieht aber gut aus,habe mir das Rezept gespeichert und wir bestimmt mal ausprobiert tmrc_emoticons.) 

    Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama

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  • Vielen lieben Dank Alte Eule!

    Verfasst von Missy Freckles am 23. Juli 2013 - 20:00.

    Vielen lieben Dank Alte Eule! Freu mich schon auf Deinen Bericht. Big Smile

     

    Danke Simone, dass Du mich daran erinnerst. Muss im Rezept was vervollständigen. tmrc_emoticons.;)

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  • Welche Größe hatte Deine

    Verfasst von Simone am 23. Juli 2013 - 19:57.

    Welche Größe hatte Deine Kuchenform? Ist das tatsächlich eine 28 cm Form, sieht auf den Bildern kleiner aus?

    Gruß Simone

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  •  Köstlich ...sieht dein

    Verfasst von Alte Eule oo am 23. Juli 2013 - 19:45.

     Köstlich ...sieht dein Kuchen aus Love .

    Es ist bei uns unerträglich heiß, aber dieser Kuchen mit einer Kugel Vanille-Eis wird meinen Kindern am Wochenende sicher schmecken tmrc_emoticons.;) .

    Dein Rezept ist gespeichert und wird bald gebacken tmrc_emoticons.) .

    Ich lasse ein Herz hier, dass Feedback folgt tmrc_emoticons.;) .

    Liebe Grüße

    Alte Eule oo

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