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Churros (spanisches Gebäck)


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Zutaten

15 Stück

Churros (spanisches Gebäck)

  • 150 Gramm Wasser, In den Mixtopf geben
  • 1 Esslöffel Zucker, In den Mixtopf geben
  • 80 Gramm Butter, In den Mixtopf geben
  • 1 Prise Salz, In den Mixtopf geben
  • 120 Gramm Mehl, In den Mixtopf geben
  • 3 Eier, Nach und nach in den Mixtopf geben
  • Öl, zum Frittieren
  • Zucker, zum Wälzen
  • Zimt, zum Wälzen
  • Schokocreme, nach Geschmack
  • 6
    20min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Churros Zubereitung
  1. Wasser, Zucker, Butter und Salz in den Mixtopf geben und 5 Min./100°C/Stufe 1 kochen.

    Mehl hinzufügen und 20 Sek./Stufe 4 vermischen. Währenddessen nach und nach 3 Eier durch die Deckelöffnung hinzufügen.

    Den Teig auf ca. 55°C abkühlen lassen und anschließend in einen Spritzbeutel mit einer Sterntülle füllen.

    Öl in einer Pfanne erhitzen und Teig aus dem spritzbeutel (ca. 5 cm Länge) hineindrücken, goldbraun werden lassen und im Anschluss einmal wenden.

    Churros herausnehmen und warm in Zimt und Zucker wälzen und dazu Schokolade servieren (z.b. Nutella).
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Du kannst Churros ganz individuell gestalten entweder mit Zimt und Zucker oder nur Zucker oder ganz neutral mit Schokolade, Marmelade oder andere süßen Sachen zum Dippen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich habe heute Abend diese leckeren Churros...

    Verfasst von Jen nii am 29. September 2020 - 20:59.

    Ich habe heute Abend diese leckeren Churros gemacht. Hat super geklappt 😁 sie sehen zwar nicht so schön wie auf dem Bild aus aber das lag wahrscheinlich daran, dass ich eine zu große Tülle genommen hab 😬 lecker sind sie allemal! Wird es bald wieder geben. Danke fürs Einstellen 😊

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