Cranberry Kringel von 2kochhilfe6. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Cranberry Kringel

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Das koche ich heute

Zutaten

25 Stück

Kringel

250 g Mehl
75 g Zucker
1 Stück Zitrone, abgeriebene Schale
1 Messerspitze Backpulver
1 Ei
125 g kalte Butter

Verzierung

50 g getrocknete Cranberrys
100 g Kirschkonfitüre
150 g Puderzucker
3 EL Zitronensaft
3 EL gehackte Pistazien

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6

1h 55min

Zubereitung 1h 45min

Backen/Kochen
7

mittel

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Deutsch

Zubereitung

Cranberrys Kringel

Mehl, Zucker, Zitronenschale, Backpulver, Ei und Butter in Stückchen in den Mixtopf geben und

2 Minuten Knetstufe

zu einem Mürbteig verkneten. In Folie wickeln und 30 Minuten in den Kühlschrank geben.

Teig auf etwas Mehl dünn ausrollen. Kreise 5 cm Durchmesser ausstechen. Aus der Hälfte der Kreise innen ein Loch mit 2 cm Durchmesser ausstechen. Kekse auf mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Im vorgeheizten Backofen 200 Grad 9 - 10 Minuten backen. Auskühlen lassen.

Cranberrys hacken. Kreise mit Konfitüre bestreichen und mit einem Kringel belegen.

Puderzucker mit Zitronensaft verrühren. Alle Kringel damit bestreichen, sofort mit Cranberrys und Pistazien bestreuen. Trocknen lassen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.