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Cranberry-Walnuss-Cookies


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Zutaten

40 Stück

Cranberry-Walnuss-Cookies

  • 150 Gramm Walnusskerne
  • 200 Gramm weiche Butter
  • 175 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Bourbon Vanille, gemahlen
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • 300 Gramm Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver,gehäuft
  • 50 Gramm weiße Schokolade
  • 100 Gramm getrocknete Cranberrys
  • 6
    13min
    Zubereitung
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. - Backofen vorheizen ( E-Herd:175°C,Umluft:150°C/Gas:Stufe 2)

    2. - zwei Backbleche mit jeweils zwei Bögen Backpapierabschnitte auslegen

    3. - Nüsse und Cranberrys grob hacken, 5 sec./Stufe 7,umfüllen

    4. - weisse Schokolade grob hacken, 5 sec./Stufe 7, umfüllen

    5. - Butter, Zucker, Vanillinzucker, Salz und Ei schaumig schlagen, 30 sec., Stufe 4

    6. - Mehl und Backpulver mischen und dazugeben, 30 sec., Stufe 3

    7. - Nüsse, Cranberrys und weisse Schokolade in den Mixtopf geben, 20 sec., Counter-clockwise operation Linkslauf, Stufe 3

    8. - mit zwei Teelöffeln nun ca. 40 kleine Teighäufchen mit genügend Abstand auf die Bleche platzieren,
    - mit den Händen die Cookies etwas flacher drücken

    9. - nun ab damit in die Röhre und ca. 13 Minuten backen

    10. - auskühlen lassen

    Viel Spass beim Backen !
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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