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Cranberry-Walnuss-Cookies


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Zutaten

40 Stück

Cranberry-Walnuss-Cookies

  • 150 Gramm Walnusskerne
  • 200 Gramm weiche Butter
  • 175 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Bourbon Vanille, gemahlen
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • 300 Gramm Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver,gehäuft
  • 50 Gramm weiße Schokolade
  • 100 Gramm getrocknete Cranberrys
  • 6
    13min
    Zubereitung
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. 1. - Backofen vorheizen ( E-Herd:175°C,Umluft:150°C/Gas:Stufe 2)

    2. - zwei Backbleche mit jeweils zwei Bögen Backpapierabschnitte auslegen

    3. - Nüsse und Cranberrys grob hacken, 5 sec./Stufe 7,umfüllen

    4. - weisse Schokolade grob hacken, 5 sec./Stufe 7, umfüllen

    5. - Butter, Zucker, Vanillinzucker, Salz und Ei schaumig schlagen, 30 sec., Stufe 4

    6. - Mehl und Backpulver mischen und dazugeben, 30 sec., Stufe 3

    7. - Nüsse, Cranberrys und weisse Schokolade in den Mixtopf geben, 20 sec., Linkslauf Linkslauf, Stufe 3

    8. - mit zwei Teelöffeln nun ca. 40 kleine Teighäufchen mit genügend Abstand auf die Bleche platzieren,
    - mit den Händen die Cookies etwas flacher drücken

    9. - nun ab damit in die Röhre und ca. 13 Minuten backen

    10. - auskühlen lassen

    Viel Spass beim Backen !
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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