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Cream Cheese Himbeer Muffins

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Zutaten

15 Portion/en

Teig

  • 4 Stücke Eier
  • 250 g Zucker
  • 1 Stück Vanilleschote
  • 200 g Frischkäse od. Mascarpone
  • 325 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpuler
  • 125 g Butter geschmolzen
  • 250 g Himbeeren gefroren
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  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. Alle Zutaten außer Himbeeren in den Mixtopf geben -

    2 Min/ Stufe 4

     

    Gefrorene Himbeeren dazu geben -

    30 Sek./Counter-clockwise operation/Stufe 3 mit Hilfe des Spatels unter den Teig heben.

     

    3.) Silikonförmchen oder ein Muffinbackblech mit je einem Backförmchen auslegen und Teig einfüllen (ca. 2/3 voll)

     

    4.) 25 Minuten bei 180 Grad backen.

     

    Fertig und super saftig!

     

    Guten Appetit!

  2. Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

  3. Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

natürlich geht es auch mit frischen Himbeeren tmrc_emoticons.-)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Sehr lecker, 5 Sterne!

    Verfasst von ardnaxela67 am 3. März 2018 - 11:24.

    Sehr lecker, 5 Sterne!

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  • Super Rezept! Geht schnell und schmeckt...

    Verfasst von Harryjun am 28. Januar 2017 - 11:01.

    Super Rezept! Geht schnell und schmeckt lecker!😋 Die Kinder fahren voll drauf ab!

    Es gibt ca. 20 Muffins!

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  • Einfach nur wow! Hatte bedenken, weil die Farbe...

    Verfasst von rainbow1979 am 20. Dezember 2016 - 06:58.

    Einfach nur wow! Hatte bedenken, weil die Farbe nicht so schön war (etwas bleich) - aber das haben sie auf alle Fälle mit dem Geschmack wieder gutgemacht! Die wirds öfters geben Smile

    Und aus dem Chaos sprach eine Stimme zu mir: Lächle und sei froh, es könnte schlimmer kommen.


    Ich lächelte und war froh - und es kam schlimmer!

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  • Die waren auch bei uns der

    Verfasst von crazy_mushroom am 13. Juli 2016 - 18:46.

    Die waren auch bei uns der absolute Renner und das für ganze 4 Tage!

    Hatte einfach zuviele gemacht tmrc_emoticons.D - kein Krümel blieb übrig.

    Wird es auf alle Fälle öfter geben.

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  • Sehr lecker  EMPFEHLEN!!!

    Verfasst von breburda am 1. Juli 2016 - 11:34.

    Sehr lecker  Love EMPFEHLEN!!!

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  • Top-Rezept

    Verfasst von Wiluna am 19. Juni 2016 - 17:30.

    Top-Rezept

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  • Suchtgefahr! 

    Verfasst von Pefiolem am 9. Februar 2016 - 22:01.

    Suchtgefahr!  tmrc_emoticons.D

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  • Bei mir sind die Muffins

    Verfasst von Wishni am 12. Januar 2016 - 10:02.

    Bei mir sind die Muffins leider gar nicht gut geworden.

    Die Farbe war gar nicht schön und geschmeckt haben sie uns leider auch nicht.

    Ich habe sie mit Mascarpone zubereitet, werde ich wohl so nicht mehr machen... tmrc_emoticons.~

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  • Super leckerer und einfache

    Verfasst von Johanna0807 am 28. August 2015 - 14:17.

    Super leckerer und einfache Muffins und super fluffig. Meine Kollegen waren begeistert!

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  • Extrem lecker und saftig!!!!

    Verfasst von hasibärli am 27. August 2015 - 22:53.

    Extrem lecker und saftig!!!! Love

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  • Hab die Muffins nachgebacken 

    Verfasst von Blume703 am 21. August 2015 - 17:03.

    Hab die Muffins nachgebacken  Cooking 7

    Super lecker! Wird es bestimmt wieder geben  tmrc_emoticons.;)

    Danke fürs Rezept! 

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  • Hallo, habe diese Muffins

    Verfasst von lissi10 am 13. Juni 2015 - 21:27.

    Hallo,

    habe diese Muffins gerade gebacken und die sind echt suuuuuppper lecker. Wir sind alle begeistert. meine Tochter hat gesagt, Mama die musst du wieder machen.

    Lg lissi

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  • Danke, das freut mich! Werd

    Verfasst von Papergirl6 am 13. Juni 2015 - 19:41.

    Danke, das freut mich! Werd es auch mal mit deiner Abwandlung versuchen! LG

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  • Hallo, Deine Muffins sind

    Verfasst von Sa.lut am 11. Juni 2015 - 23:33.

    Hallo,

    Deine Muffins sind sehr, sehr lecker! Habe sie anstatt mit Butter mir der selben Menge an Öl zubereitet.

    Weil ich Muffins gern ganz fluffig mag, hab ich eine Priese Natron untergemischt. 

    Sie schmecken meiner ganzen Familie wirklich klasse und ich backe sie auf jeden Fall wieder! 

    Ich glaube, nächstes Mal nehme ich weniger Zucker und experimentiere noch mit ein bisschen weisser Schokolade. Oder ein bisschen Basilikum Im Zucker? Das schmeckt mit Himbeeren auch immer so lecker!

    Vielen Dank Dir für das tolle Rezept!!

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