Cupcakes mit Butter-Vanillefrosting von erythwen. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Cupcakes mit Butter-Vanillefrosting

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Das koche ich heute

Zutaten

25 Stück

Cupcakes

4 Stück Eier, M
2 Tassen Zucker
3,5 Tassen Mehl
1 Packung Backpulver
1 Tasse Öl
1 Tasse Limonade

Frosting

500 g Zucker
250 g Butter
2,5 EL Wasser
1 Röhrchen Butter-Vanilliearoma

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7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9

Zubereitung

Teig

Alle Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" und 4 Minuten/ Stufe 3-4/ "Linkslauf" verrühren. Teig in Muffinformen zu 3/4 umfüllen und bei 180°C Umluft in den Backofen. Holzstäbchenprobe machen.

Frosting

Zucker in den "Mixtopf geschlossen" und 30 sekunden bei Stufe 8 zu Puderzucker verarbeiten. Umfüllen und den Puderzucker in den "Mixtopf geschlossen" sieben. Butter dazu (wenn sie noch zu hart ist einfach bei 20 Sekunden (höchste Stufe) in der Mikrowelle erwärmen) und 3 Minuten/ Stufe 3-4 zu einer hellen und weichen Masse verarbeiten. Dann das Wasser und das Aroma dazu und nochmals 1 Minuten / Stufe 3-4 verrühren. Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und die abgekühlten Cupcakes damit verzieren. Die Masse trocknet in einigen Stunden an und wird fest.

Eine Anleitung zum Rosenspritzen findet ihr hier:

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.