Du befindest dich hier:


3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Dattelkuchen


Drucken:
4

Zutaten

1 Stück

Dattelkuchen

  • 200 g Datteln, entsteint
  • 300 g Wasser
  • 130 g weißer Zucker
  • 130 g brauner Zucker
  • 1 Esslöffel Butter

  • 1 Teelöffel Natron
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Ei
  • 1 Flasche Butter-Vanille-Aroma
  • 1 Prise Salz, fein
  • 1/2 Teelöffel Zimt, gemahlen
  • 260 g Weizen-Vollkornmehl
  • 6
    1h 20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.

    Datteln 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und in eine Schale umfüllen.

    Das Wasser 3 Min./60°C/Stufe 1 erhitzen. Datteln, weißen und braunen Zucker und Butter dazugeben und 6 Min./100°C/Counter-clockwise operation/Stufe 1 aufkochen lassen. Die Masse umfüllen und das Natron dazugeben (Vorsicht, es schäumt ein wenig ).

    Das Mehl mit Backpulver, Zimt, Salz, Buttervanille-Aroma und dem Ei 30 Sek./Stufe 2 mischen. Die Dattelmasse dazugeben und alles 4 Min./Counter-clockwise operation/Stufe 1 mit Hilfe des Spatles vermischen.

    In eine Kastenform füllen und bei 180°C 45 - 60 Minuten backen (Stäbchenprobe).
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare