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Der beste Schokokuchen der Welt

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Kuchen

  • 50 g Mehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • 150 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 3 Eier
  • 125 g Schokolade mind. 70 %
  • 1 EL Kakaopulver
  • 3-4 EL Milch
  • 100 g Butter
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Zubereitung

    Mixtopf #1

  1. 1) Mehl, Backpulver, Zucker, Salz und Eier in den Mixtopf geschlossen geben und 1 Min/Stufe 5 schaumig schlagen.

     

    2) Währenddessen 100g Schokolade und Butter schmelzen und mit dem Kakaopulver zu dem Rest in den Mixtopf geschlossen geben.

     

    3) Alles nochmals verrühren (ca. 1 Min/Stufe 4).

    2. Springform

  2. 1) Eine Springform (20 cm Durchmesser) oder (wie ich) 2 kleinere Förmchen einfetten und den Teig darauf verteilen.

     

    2) Im Backofen ca. 25 Minuten backen.

    3. Glasur

  3. 1) Mit der Milch den Mixtopf geschlossen ausspülen. 

     

    2) Die restliche Schokolade schmelzen.

     

    3) Das Milch-Kakao-Gemisch zu der Schokolade geben, verrühren.

    4. Fertigstellen

  4. 1) Den Kuchen 10 Minuten abkühlen lassen, dann stürzen.

     

    2) Die Glasur darüber gießen. Nach Belieben mit Schokoraspeln und Schokostreuseln dekorieren, fertig!

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Man kann auch zusätzlich noch Kakao zu der Glasur geben, ganz nach Geschmack.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Ja 50 g Mehl ist richtig

    Verfasst von Juliska am 26. April 2016 - 14:20.

    Ja 50 g Mehl ist richtig

    Du bist, was du isst. Also iss was Gutes! Soft

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  • Nina22 schrieb: hallo, ist

    Verfasst von zwergenaufstand am 5. Dezember 2015 - 12:33.

    Nina22

    hallo, ist die Menge des Mehls tatsächlich nur 50gr.???? die Backtemperatur kann ich leider nicht finden! 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • hallo, ist die Menge des

    Verfasst von Nina22 am 27. Oktober 2015 - 20:07.

    hallo, ist die Menge des Mehls tatsächlich nur 50gr.???? die Backtemperatur kann ich leider nicht finden! 

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