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Dinkel Hörnchen


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Zutaten

16 Stück

Teig

  • 500 g Dinkel Typ 1050
  • 1/2 Würfel frische Hefe (21 Gramm)
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 220 g lauwarme Milch
  • 85 g Oel
  • 1 Eigelb (L)
  • 3 geh. EL Zucker
  • 1 gestr. TL Salz

zum Schluss

  • 1 Ei
  • 1 Esslöffel Milch
  • Hagelzucker, zum Bestreuen
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Zubereitung

    Verarbeitung
  1. 1. Milch, Oel, Zucker, Hefe, Eigelb, Milch zusammen in den Mixtopf geschlossen und 2 Min./35°/Stufe 2 erwärmen.


    Mehl mit Backpulver und Salz zuwiegen mit einem Löffel kurz


    mischen. Mixtopf geschlossen2 Min./Teigstufekneten.


    2. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche auf ca. 30 cm ausrollen. Mit einem Messer in 16 gleich große Dreiecke teilen ( wer große Hörnchen möchte nue 12 Ecken schneiden) die Ecken von der breieten Seite zur Spitze hin aufrollen und auf ein Backblech mit Backpapier legen.


    3. Das Ei mit der Milch verquirlen und die Hörnchen damit bestreichen. Nach Geschmack mit Hagelzucker bestreuen.


    4. Im vorgeheizten Bachofen bei 200° (Umluft 180°) ca. 15 Minuten backen

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Sehr lecker!!!!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • super lecker, sind toll geworden....

    Verfasst von TobiToberkel am 12. Februar 2017 - 13:00.

    super lecker, sind toll geworden....

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  • Die Hörnchen sind sehr lecker!...

    Verfasst von Jochalu am 20. November 2016 - 11:46.

    Die Hörnchen sind sehr lecker!

    Ich habe das Rezept aber etwas abgewandelt:

    250g Dinkelmehl 630

    250g Dineklmlehl 1050

    kein Backpulver

    und wer gerne süße Hörnchen mag, 80g Zucker

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  • Schnell, einfach und sehr lecker. Kommt zu meinen...

    Verfasst von Isofix am 12. November 2016 - 14:56.

    Schnell, einfach und sehr lecker. Kommt zu meinen Favoriten. Danke für das tolle Rezept!

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  • Suuuuper lecker!! Die habe

    Verfasst von ellen2905 am 25. April 2016 - 16:51.

    Suuuuper lecker!!

    Die habe ich gestern zum Frühstück gebacken!! Alle waren begeistert!!!

    Sogar heute sind sie noch lecker...... tmrc_emoticons.)

    5***** Sterne!!!!!!!

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  • Super lecker und

    Verfasst von chaosmami 73 am 11. März 2016 - 20:07.

    Super lecker und schnell.Solche Rezepte liebe ich Cooking 7 tmrc_emoticons.)

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  • Sehr schnell, einfach und

    Verfasst von stella123 am 20. September 2015 - 20:36.

    Sehr schnell, einfach und lecker.

    Mehr dürfen die Rezepte gar nicht habn. Natürlich 5☆☆☆☆☆[[wysiwyg_imageupload:18358:]]

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  • Heute morgen dran gewagt und

    Verfasst von leuchti am 20. September 2015 - 19:12.

    Heute morgen dran gewagt und was soll ich sagen? Die waren super lecker und sehr gross. Prima rezept Cooking 7

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  • Sehr lecker, die Kinder

    Verfasst von Niclasmami am 15. Juni 2015 - 14:47.

    Sehr lecker, die Kinder lieben sie. Danke

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  • War heute im Supermarkt und

    Verfasst von Reisy am 6. Mai 2015 - 00:44.

    War heute im Supermarkt und kurz davor in alte Gewohnheiten zu verfallen und Fertighörnchen zu kaufen. Nach kurzer Überlegung, sie schnell selbst zu machen, bin ich auf dieses Rezept gestoßen.Sie sind wirklich superschnell gemacht und super lecker. Hatte wohl nur 630er Dinkelmehl. Aber sehr gut geworden. Aus der Hälte habe ich Nutella-Hörnchen gemacht. Meine Kids waren begeistert! 5 Sterne plus !!

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  • Einfach genial ,so schnell

    Verfasst von KrümelMama am 31. März 2015 - 11:21.

    Einfach genial ,so schnell gemacht und total lecker,würde auch 10 Sterne geben

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  • Heute zum zweiten Mal für

    Verfasst von HulaHairBarbie am 25. Februar 2015 - 18:34.

    Heute zum zweiten Mal für meinen Sohn gebacken. Da er eh kein ganzes Hörnchen isst, hab ich den Teig in Silikon Muffin Förmchen gebacken. Ideal fürs Kindergarten Frühstück!

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  • Sind ganz toll geworden!

    Verfasst von Natse am 16. Februar 2015 - 20:19.

    Sind ganz toll geworden!

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  • Ich habe auch ganzen Dinkel -

    Verfasst von hep-py am 26. Dezember 2014 - 22:32.

    Ich habe auch ganzen Dinkel - allerdings in der Getrteidemühle - gemahlen. Beim nächsten Mal werde ich einen Teil Vollkornmehl durch helles Mehl ersetzen, ich denke dann werden sie noch feiner und besser. Meiner Familie haben sie aber auch so sehr gut geschmeckt. Deshalb durchaus volle Sterne.

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  • Sehr lecker, schnell zum

    Verfasst von surprise74 am 14. Dezember 2014 - 10:13.

    Sehr lecker, schnell zum Frühstück gemacht. Sehr zu empfehlen

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  • Super einfach und lecker

    Verfasst von Steffinski92 am 24. November 2014 - 20:20.

    Super einfach und lecker tmrc_emoticons.)

    Werde ich auf jeden Fall öfter machen!

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  • supereinfach und superlecker,

    Verfasst von greendaygirl am 13. September 2014 - 14:35.

    supereinfach und superlecker, habe ich nun schon öfters gemacht und entweder mit Obst, Marmelade oder Nuss-Nougat-Creme gefüllt! TOP!!!!

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  • Perfekte Nachmittagsmahlzeit

    Verfasst von FröschleinFridoline am 26. Juni 2014 - 00:56.

    Perfekte Nachmittagsmahlzeit für meine Tochter (14 Monate)!

    Suuupppper lecker-echt Klasse.

    meine Backzeit war deutlich kürzer, kann aber am Backofen liegen. 

    Durch die Größe der Hörnchen ideal für kleine Kinderhände geeignet. Dinkel ist unser Lieblingsgetreide und der wenige Zucker ist auch prima tmrc_emoticons.D

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  • seeeehr lecker!!!! 

    Verfasst von Die_Gisis am 28. Mai 2014 - 15:33.

    seeeehr lecker!!!!  Love

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  • War das Mehl fein genug

    Verfasst von Meuter am 20. Mai 2014 - 23:18.

    War das Mehl fein genug gemahlen?

    Bei mir ist das Mehl bei 500g im TH immer etwas wie Gries, und dann wird der Teig nicht feste.

    Mein Teig ist feste und klebt auch nicht.

     

    „An deinem Herd bist du genauso ein König wie jeder Monarch auf seinem Thron.” (Miguel de Cervantes)

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  • Habe Dinkelkörner gemahlen

    Verfasst von Aelly82 am 19. Mai 2014 - 23:37.

    Habe Dinkelkörner gemahlen und der Teig war zähflüssig.Erst mit viel Weizenmehl ließ der Teig sich aus- und aufrollen.Mit dem Ergebnis ,auch geschmacklich waren wir gar nicht zufrieden.Was habe ich falsch gemacht?Nur am Mehl kann es ja nicht gelegen haben oder?

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  • sehrlecker, unbedingt zum

    Verfasst von kochfuchs am 10. Mai 2014 - 19:44.

    sehrlecker, unbedingt zum Nachbacken  zu empfehlen Cooking 7 tmrc_emoticons.)

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  • Hört sich gut an. Werde ich

    Verfasst von thermoschnuckel am 10. Mai 2014 - 16:48.

    Hört sich gut an. Werde ich nachher mal probieren 

    Bei einer weizenallergie echt perfekt

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