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Dinkel-Mürbeteig-Kekse


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Zutaten

70 Stück

Dinkel-Mürbeteig-Kekse

  • 250 g Butter
  • 160 g Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 1 Flasche Butter-Vanille-Aroma
  • 550 g Dinkelmehl
  • Vollmilchkuvertüre
  • Zucker/Zimt Mischung
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Die Butter und den Zucker in den Mixtopf geben und schaumig rühren (ca. 2 Minuten/Stufe 4)
    Die Eier hinzugeben und unterrühren (1 Minute/Stufe 4)
    Dann die restlichen Zutaten hinzugeben und zu einem glatten Teig rühren (2-3 Minuten/ Stufe 4).
    Den Backofen schonmal vorheizen (180 Grad Umluft)
    Nun aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf dem Backblech mit einer Gabel platt drücken.
    Entweder vor dem Backen in einer Zucker/Zimt Mischung wenden (karamellisiert herrlich und gibt eine super Kruste) oder nach dem Backen und auskühlen in geschmolzene Schokolade tauchen.

    Bei 180 Grad Umluft 15-20 Minuten backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Delphinfrau hat geschrieben...

    Verfasst von LenalisWelt am 14. Mai 2017 - 10:06.

    Delphinfrau hat geschrieben:
    ...was ist eine "Butter Vanille Aroma Flasche"???
    und - da ich ziemlich sicher bin, so was nicht zu benutzen... was kann ich statt dessen nehmen? Vanillemark und einen extra Stich Butter z.B.?
    denn ansonsten liest sich das Rezept richtig lecker...

    Die Idee mit dem Mark einer Vanilleschote ist gut. Ich werde es beim nächsten Mal testen. Buttervanillearoma gibt es bei den Backsachen.

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  • Da mein Sohn momentan kein Weizenmehl essen darf...

    Verfasst von Tanzmaus25 am 13. Mai 2017 - 19:20.

    Da mein Sohn momentan kein Weizenmehl essen darf probier ich diese Kekse in den nächsten Tagen aus. Hören sich nämlich sehr lecker an!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • was ist eine Butter Vanille Aroma Flasche...

    Verfasst von Delphinfrau am 13. Mai 2017 - 16:52.

    ...was ist eine "Butter Vanille Aroma Flasche"???
    und - da ich ziemlich sicher bin, so was nicht zu benutzen... was kann ich statt dessen nehmen? Vanillemark und einen extra Stich Butter z.B.?
    denn ansonsten liest sich das Rezept richtig lecker...

    Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.M. Freeman


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