Eierlikör-Kokos-Gugelhupf von Cyberlady007. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß Backen süß

Zubereitungszeit

15min

Gesamtzeit

1h 5min

Portion/en

12 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Cyberlady007

published: 01.05.2018

geändert: 01.05.2018

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Zutaten

Teig

5 Stück Eier
200 Gramm Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
200 Gramm Öl
250 Gramm Eierlikör
200 Gramm Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
70 Gramm Kokosraspeln

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Das koche ich heute

Zubereitung

Eier, Zucker, Vanillezucker in den

geben und 1 Minute auf Stufe 4 schaumig rühren
Öl und Eierlikör dazu geben und 1 Minute auf Stufe 4 verrühren
Mehl, Backpulver und Kokosraspel dazu geben und 3 Minuten auf Stufe 2 unterrühren
den Teig in eine vorbereitete Gugelhupfform füllen und im vorgeheizten Backofen 160° Heißluft ca. 50 Minuten backen
man kann den abgekühlten Kuchen noch mit Schokoglasur überziehen und mit Kokosraspeln bestreuen

ich habe das Rezept für den Thermomix umgeschrieben, das original Rezept ist von mima53/Chefkoch was ich schon sehr oft nachgebacken habe

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.