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Eierlikör-Kokos-Gugelhupf


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Zutaten

12 Stück

Teig

  • 5 Stück Eier
  • 200 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 200 Gramm Öl
  • 250 Gramm Eierlikör
  • 200 Gramm Mehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 70 Gramm Kokosraspeln
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. Eier, Zucker, Vanillezucker in den Closed lid geben und 1 Minute auf Stufe 4 schaumig rühren
    Öl und Eierlikör dazu geben und 1 Minute auf Stufe 4 verrühren
    Mehl, Backpulver und Kokosraspel dazu geben und 3 Minuten auf Stufe 2 unterrühren
    den Teig in eine vorbereitete Gugelhupfform füllen und im vorgeheizten Backofen 160° Heißluft ca. 50 Minuten backen
    man kann den abgekühlten Kuchen noch mit Schokoglasur überziehen und mit Kokosraspeln bestreuen

    ich habe das Rezept für den Thermomix umgeschrieben, das original Rezept ist von mima53/Chefkoch was ich schon sehr oft nachgebacken habe
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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