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Eierlikör-Nusstaler


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Zutaten

90 Stück

Für den Teig

  • 300 g Mehl
  • 200 g Butter
  • 100 g Puderzucker, (selbst gemacht)
  • 1 Pck. Vanillinzucker
  • 1 Eigelb
  • 150 g Walnusshälften

Zum Verzieren

  • 75 g Puderzucker, (selbstgemacht)
  • 3 EL Eierlikör
  • 6
    2h 45min
    Zubereitung 2h 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. 175 g Zucker in den Mixtopf geschlossen geben und 10 Sek / Stufe 10 pulverisieren. In eine Schüssel umfüllen.

    Die Walnusshälften in den Mixtopf geschlossen geben, 5 Sek / Stufe 10 kleinhacken und ebenfalls in einer Schüssel beiseite stellen.

    Die Butter, 100 g Puderzucker, den Vanillinzucker und das Eigelb in den Mixtopf geschlossen geben und 1 Min / Stufe 4 schaumig rühren.
    Das Mehl mit 100 g der gehackten Walnüsse in die Buttermasse 3 Min /  Modus „Teig kneten“einkneten.

    Aus dem Teig Rollen von ca. 3 cm Durchmesser formen. Die Teigrollen in den restlichen Walnüssen wälzen und im Gefrierfach leicht anfrieren lassen (ca. 2 Std.).

    Anschließend die Teigrollen in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und diese auf ein mit Bachpapier belegtes Blech legen. Bei 180° C im vorgeheizten Backofen ca. 15 Min backen. Das Gebäck auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

    Für die Glasur 75 g Puderzucker mit dem Eierlikör zu einer gleichmäßigen Masse verrühren und die Taler mit einem Pinsel damit bestreichen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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