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Eierlikörgugelhupf


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Zutaten

16 Stück

Eierlikörkuchen

  • 250 Gramm Zucker
  • 5 Eier
  • 250 Gramm Eierlikör
  • 250 Gramm Öl, neutral, z.B. Rapsöl
  • 250 Gramm Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • Schokostreusel, dunkel, nach Belieben
  • 6
    55min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Den Ofen auf 175°C Umluft vorheizen

    Zucker in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 10 pulverisieren und mit dem Spatel nach unten schieben.

    Rühraufsatz einsetzen. Eier zum Zucker in den Mixtopf geben und 4 Min./Stufe 4 schaumig schlagen. Eierlikör, Öl, Mehl, Backpulver und Vanillezucker in den Mixtopf zugeben und 5 Sek./Stufe 2 verrühren. Rühraufsatz entfernen.

    Schokostreusel nach Belieben hinzugeben und mit dem Spatel vermischen.

    Den Teig in eine gebutterte und gebröselte Gugelhupfform geben

    Ca. 45 Minuten (175°C) backen.

    Den Kuchen in der Form abkühlen lassen.

    Mit Puderzucker bestreuen oder mit Schokoguss überziehen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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