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Eierlikörgugelhupf


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Zutaten

16 Stück

Eierlikörkuchen

  • 250 Gramm Zucker
  • 5 Eier
  • 250 Gramm Eierlikör
  • 250 Gramm Öl, neutral, z.B. Rapsöl
  • 250 Gramm Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • Schokostreusel, dunkel, nach Belieben
  • 6
    55min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Den Ofen auf 175°C Umluft vorheizen

    Zucker in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 10 pulverisieren und mit dem Spatel nach unten schieben.

    Rühraufsatz einsetzen. Eier zum Zucker in den Mixtopf geben und 4 Min./Stufe 4 schaumig schlagen. Eierlikör, Öl, Mehl, Backpulver und Vanillezucker in den Mixtopf zugeben und 5 Sek./Stufe 2 verrühren. Rühraufsatz entfernen.

    Schokostreusel nach Belieben hinzugeben und mit dem Spatel vermischen.

    Den Teig in eine gebutterte und gebröselte Gugelhupfform geben

    Ca. 45 Minuten (175°C) backen.

    Den Kuchen in der Form abkühlen lassen.

    Mit Puderzucker bestreuen oder mit Schokoguss überziehen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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