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Eierlikörkuchen mit weißer Schokolade

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Das koche ich heute
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Zutaten

16 Portion/en

Teig:

  • 200 g weiße Schokolade
  • 125 g Mehl
  • 125 g Speisestärke
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 5 Stück Eier
  • 200 g Zucker
  • 1 EL selbsgem. Vanillezucker
  • 250 g Sonnenblumenöl
  • 250 g Eierlikör
  • 80 g Milchschokoladestreusel
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  • 6
    1h 10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    Teig:

  1. Weiße Schokolade in der Mikrowelle bei geringer Wattzahl schmelzen lassen, dabei immer wieder mal umrühren. Anschließend beiseite stellen.


    Eier, Zucker und Vanillezucker 1 Min./ Stufe 6 aufschlagen. Sonnenblumenöl und Eierlikör zugeben und 20 Sek./Stufe 5 unterrühren.


    Anschließend die weiße Schokolade, Mehl, Stärke und Backpulver hineingeben und 30 Sek./ Stufe 5 verrühren.


    Die Streusel hinzufügen und auf Stufe 4-5 kurz untermischen.


    Den Teig in eine gefettete, mit Semmelbrösel ausgestreute Napfkuchenform geben und bei 175° O/U-Hitze ca. 1 Stunde backen lassen. Bitte Stäbchenprobe machen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ich habe als Backform den Zauberring von The Pampered Chef genommen, es hat prima geklappt!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr leckerer Kuchen! Einfach und schnell! Den...

    Verfasst von Manuela Alina am 30. April 2020 - 12:41.

    Sehr leckerer Kuchen! Einfach und schnell! Den werde ich bestimmt öfter backen, meine Familie war begeistert!

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