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Einfache Ausstecherle


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Zutaten

70 Stück

  • 300 Gramm Mehl
  • 200 Gramm Butter, kalt
  • 100 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Stück Ei
  • 2 Stück Eigelb
  • 2 Esslöffel Sahne
  • versch. SStreudeko
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Teig herstellen
  1. Alle Zutaten wie angegeben in den Closed lid geben und 2 Minuten Dough mode zu einem Teig verarbeiten.

  2. Den Teig aus dem Closed lid nehmen und  von Hand zu einer Kugel formen. Diese in Frischhaltefolie verpacken und 30 Minuten kühl stellen.

  3. Den Backofen auf 180° vorheizen, das Backblech mit Backpapier auslegen.

    Die Kugel in 3 Teile aufteilen, auf einer bemehlten Fläche ausrollen (2 mm) und die Lieblingsmotive ausstechen.

    Mit etwas Abstand auf das Backblech legen und etwa 10 Minuten hellgelb backen.

    Danach zum Auskühlen auf ein Gitter legen.

  4. 2 Eier trennen.

    Die Eigelbe mit 2 EL Sahne vermischen.

    Mit einem Kunststoffpinsel die "Ausstecherle" einpinseln und sofort nach Belieben bestreuen. (Hagelzucker, Krokant, Zuckerperlen, geh. Pistazien etc.)

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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