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Englische Scones

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Stück

  • 50 g Sultarinen
  • 120 g Buttermilch
  • 275 g Weizenmehl, 405
  • 1 Pck. Backpulver
  • 75 g Butter, Weich
  • 25 g Zucker, Fein
  • 1 Ei, Gr. M
  • 1 Prise Salz
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  • 6
    12min
    Zubereitung 2min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Die Sultaninen in der Buttermilch 30 Min. Einweichen. , . Buttermilch mit Sultaninen in den Mixtopf geschlossen  Alle Zutaten, ohne dem Ei, dazu geben und 1Min. Modus „Teig kneten“ Den Teig aus den Mixtopf geschlossen nehmen und auf einer Bemerkten Fläche etwa 2cm Dick flach drücken. Mit dem Messbecher  etwas 12 Kreise ausstechen. Der Teig kann wieder zusammen genommen werden bis er komplett verbraucht ist. Ei verquirltem und Scones mit dem verquirltem Ei bestreichen   Backofen auf 220 c vorheizen. Scones 10 min.  Backen. Sehr schnell fertig und sehr lecker. Wer keine Sultaninen mag läßt sie einfach weg und nimmt etwas mehr Zucker.

  2. Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

  3. Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Bin erstaunt über die

    Verfasst von Wivenhoe am 12. August 2015 - 21:46.

    Bin erstaunt über die Buttermilch! Scones -englische Teebrötchen - werden im Original ohne Buttermilch gebacken. Gegessen zur Tea-Time mit Butter, Clotted Cream, Erdbeermarmelade dazu Schwarzer Tee.

    Werde das Originalrezept demnächst im TM5 ausprobieren und dann einstellen.

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