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Erdbeer Crumble


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Zutaten

6 Portion/en

Erdbeer Crumble

  • 600 g Erdbeeren
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • Saft 1/2 Zitrone
  • 200 g Milch
  • 25 g Zucker
  • 15 g Speisestärke
  • 1 Eigelb
  • Mark 1/2 Vanilleschote
  • 200 g Butter
  • 200 g braunen Zucker
  • 200 g Mehl
  • 30 g gehackte Mandeln
  • 6
    45min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Erdbeeren schneiden und mit Vanillezucker und Zitronesaft in einer Schüssel mischen.

    Backofen auf 200°C vorheizen.

    Milch, Zucker Speisestärke, und Eigelb in den Mixtopf geben und 6 Min/90°C/ Linkslauf/Stufe 3 aufkochen und umfüllen.

    Butter, braunen Zucker, Mehl und Mandeln in den Mixtopf geben und 15 Sek/Stufe 6 verkneten.

    Erdbeeren in 6 backofenfeste Gläser (290ml) verteilen, Pudding darauf geben und anschließend die Streuselmischung auf den Pudding verteilen.

    Crumble im vorgeizten Backofen 30 Minuten bei 200°C backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Es können auch andere Früchte verwendet werden. Dazu schmeckt Vanilleeis, Schlagsahne oder Vanillesoße


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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