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Erdbeer-Kuppel-Torte


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Zutaten

8 Portion/en

Füllung

  • 500 g Quark
  • 600 g Sahne
  • 2 EL Vanillezucker
  • 150 g Zucker
  • 3-4 Päckchen Sofortgelantine
  • 750 g Erdbeeren

Boden

  • 3 Stück Eier
  • 75 g Zucker
  • 2 EL Wasser
  • 75 g Mehl
  • 20 g Speisestärke
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1 TL Backpulver
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Erdbeer-Kuppel-Torte
  1. Für die Torte eine Schüssel mit Frischhaltefolie auslegen und mit Erdbeerenscheiben belegen.

     

    Füllung

    1. 600 g Sahne in den kalten Closed lidgeben und auf Stufe 3 Schlagen (in der Regel bis man nichts mehr hört) und umfüllen.

     2. Quark, Vanillezucker und Zucker 40 Sekunden auf Stufe 5 cremig rühren und danach auf Stufe 4 die Sofortgelantine einrieseln lassen und in die Sahne geben und mischen.

    3. Restliche Erdbeeren klein schneiden und zur Sahne/Quarkmasse geben und die Masse dann in die Schüssel mit den ausgelegten Erdbeeren geben und ein paar Stunden kalt stellen.

     

    Boden

    1. Schmetterling einsetzen, Eier, Zucker, Wasser und Vanillezucker 7 Minuten, 37 Grad, Stufe 3

    2. Mehl, Speisestärke u Backpulver 20 Sekunden Stufe 2

    10 Minuten bei 200 Grad backen.

     

    Boden zuschneiden und auf die Quarkmasse geben und kurz vor dem Verzehr stürzen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Geht auch mit anderem Obst. Ananas/Manderine oder Pfirsich.

 

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker  Und ganz einfach

    Verfasst von Danie2206 am 19. August 2016 - 23:14.

    Sehr lecker 

    Und ganz einfach gemacht

    Einen Thermomix kann man nicht erklären,man muss ihn erleben ❤

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  • Ich backe sehr gerne und

    Verfasst von Minau am 3. April 2016 - 11:34.

    Ich backe sehr gerne und diese Torte gefällt mir. Sieht lecker aus. Werde ich demnächst ausprobieren. Danke fürs Rezept.

    Wenn du Angst vor Butter hast - nimm Sahne! (Julia Child)

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