Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Backen süß
  3. Erdbeertorte mit Vanillecreme


1 Erdbeertorte mit Vanillecreme

2 Backen süß Rezepte
3 Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Druckversion
[X]

Druckversion

Erdbeertorte mit Vanillecreme

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

12 Stück

Obstboden

  • 100 g weiche Butter oder Margarine
  • 100 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier
  • 175 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 EL Milch

Belag

  • 1 Pck. Quarkfein Vanille
  • 200 g kalte Schlagsahne
  • 250 g Magerquark
  • 750 g Erdbeeren

Guss

  • 2 Pck. Tortenguss,rot
  • 6 EL Zucker
  • 500 g Wasser

Deko

  • Pistazienkerne
Zu Einkaufsliste hinzufügen
5

Zubereitung

    Obstboden

  1. Alle Zutaten für den Rührteig in den Mixtopf geschlossen geben, 1-2 Min./St.4 verrühren und in die Springform füllen. Anschließend 20-25 Min. bei 180° (Ober- Unterhitze) in den Backofen schieben.

    Springformrand lösen und entfernen, Boden auf einen mit Backpapier belegten Kuchenrost stürzen und erkalten lassen.

    Mitgebackenes Backpapier abziehen, den Boden auf eine Tortenplatte legen und um den Boden einen Tortenring stellen.

    2. Belag

  2. 1/3 der Erdbeeren in kleine Stücke schneiden.

    Quarkfein mit Sahne (nicht wie laut Packungsanleitung mit Milch!)  im Mixtopf geschlossen 20 Sek./St.4 verrühren, Quark hinzufügen und kurz auf St. 3-4 verrühren. Creme auf dem Boden glatt streichen.

    Klein geschnittene Erdbeeren darauf verteilen, dabei 1cm Rand frei lassen, andrücken und für etwa 2 Std. in den Kühlschrank stellen.

    Die übrigen Erdbeeren halbieren und dachziegelartig im Kreis auf den Erdbeeren verteilen.

    3. Tortenguss

  3. Zutaten für den Guss in den Mixtopf geschlossen geben, Rühraufsatz aufsetzen, 5 Min./100°C/St.2 aufkochen. Den fertigen Guss über die Erdbeeren geben und auskühlen lassen.

    Nach Belieben mit Pistazienkernen verzieren.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

 

 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Die Torte ist einfach zu

    Verfasst von websarah am 23. Juni 2015 - 12:58.

    Die Torte ist einfach zu machen und schmeckt lecker. Allerdings sollte man sehr süße Erdbeeren nehmen oder alternativ die Erdbeeren etwas nachsüßen.

    lg websarah


    Ein leerer Magen ist ein schlechter Ratgeber.


    (Albert Einstein)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Bild habe ich beim letzten

    Verfasst von Jules87 am 16. Juni 2015 - 10:16.

    Bild habe ich beim letzten Backen leider vergessen, er war zu schnell weg tmrc_emoticons.;) Kommt beim nächsten mal tmrc_emoticons.) Bei der Springform habe ich die mit 26cm Durchmesser genommen Cooking 7

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Welche größe der Springform

    Verfasst von husan am 15. Juni 2015 - 22:59.

    Welche größe der Springform hast du genommen? Cooking 7

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Das hört sich ja lecker an.

    Verfasst von websarah am 15. Juni 2015 - 10:06.

    Das hört sich ja lecker an. Kommt noch ein Bild?lg websarah


    Ein leerer Magen ist ein schlechter Ratgeber.


    (Albert Einstein)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können