Erdnuss-Brownies von Diekaufmann. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Erdnuss-Brownies

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Das koche ich heute

Zutaten

10 Stück

Erdnuss-Brownies

1 EL Butter
150 g Zucker
175 g Blockschokolade
80 g Mehl
1 gestr. TL Backpulver
80 g Erdnüsse, ungesalzen, geröstet
3 Eier
120 g Olivenöl
50 g Orangensaft
Salz

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6

40min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Geburtstag Picknick Preiswert Snack Dessert Backen Praline/Süßigkeit Kuchen

Zubereitung

Erdnuss-Brownies

Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Eine Springform (30 cm Durchmesser) ausbuttern und mit 3 El Zucker ausstreuen.

Mehl und Backpulver in einer Schüssel mischen, beiseite stellen.

Erdnüsse im"Mixtopf geschlossen" 2 sek. / Stufe 6 grob hacken, beiseite stellen.

Rühraufsatz einlegen, Eier, restlichen Zucker (100g) und eine Priese Salz 5 min. / Stufe 3,5 aufschlagen, bis eine hellen Creme entstanden ist.

Nochmal 2 min. / "Sanftrührstufe" stellen und das Olivenöl nach und nach unterrühren.

Creme umfüllen und beiseite stellen.

Schokolade im "Mixtopf geschlossen" 10 sek. / Stufe 6 hacken und anschließend 5 min. / 40 Grad / Stufe 1 schmelzen.

Creme dazugeben und 10 sek. /Stufe 5 unterrühren.

Mehlmischung, Orangensaft und die gehackten Nüsse in den "Mixtopf geschlossen" dazugeben und 20 sek. /"Linkslauf" / Stufe 3 vermischen.

Masse in die Form geben und glatt streichen.

Im Backofen auf mittlerer Schiene 25 min. backen.

Abkühlen lassen, und aus der Form stürzen.

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Tipp

Am nächsten Tag noch besser...lecker!!!!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.