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Erdnussbutter-Schoko-Haferflocken-Cookies

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Das koche ich heute
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Zutaten

30 Stück

Erdnussbutter-Schoko-Cookies

  • 130 Gramm Mehl, z. B. Weizen- oder Dinkelmehl
  • 1/2 Teelöffel Backnatron
  • 1/4 Teelöffel Backpulver
  • 110 Gramm Margarine, oder Butter, in Stücken
  • 110 Gramm Erdnussbutter, cremig
  • 50-110 Gramm Zucker, nach Geschmack
  • 1 Ei
  • 110 Gramm Haferflocken, zart
  • 110 Gramm Chocolate Chunks
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Zubereitung

  1. Mehl, Backnatron und Backpulver in den Mixtopf geben 3 x Turbo, umfüllen und beiseite stellen.

    Margarine, Erdnussbutter und Zucker in den Mixtopf geben 20 Sek./Stufe 6 vermengen. Mit Hilfe des Spatels runter schieben und den Schritt wiederholen.

    Ei dazugeben 5 Sek./Stufe 3 verrühren und nochmal alles mit dem Spatel runterschieben.

    Mehlmischung dazugeben 30 Sek./Stufe 4 mischen und den Teig ein weiteres Mal runterschieben.

    Haferflocken und Chocolate Chunks dazugeben und alles 10 Sek./Stufe 3 vermischen.
    Den Teig umfüllen und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

    Den Backofen auf 180°C vorheizen.

    Aus dem Teig 30 kleine Kugeln formen.
    Die Kugeln auf ein Backblech geben und etwas Platz dazwischen lassen. Leicht andrücken.
    Ca. 10-12 Minuten backen, bis sie leicht braun sind.
    Die Cookies auf dem Backblech auskühlen lassen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Zum formen der Kugeln kann man auch einen Eisportionierer nehmen, dann werden die Cookies halt größer.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Lecker und schnell gemacht...Top!

    Verfasst von beate1705 am 4. Dezember 2022 - 20:11.

    Lecker und schnell gemacht...Top!

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  • Sehr lecker! Habe nur 50g Zucker genommen, sie...

    Verfasst von Frau Trude am 29. September 2019 - 19:05.

    Sehr lecker! Habe nur 50g Zucker genommen, sie dadurch dezent süß - ich mag es so!
    Danke für das Rezept!!

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