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4
Zutaten
12 Stück
Teig
- 1 Espressotasse starker Kaffee
- 150 g Butter
- 2 Eier
- 120 g Zucker
- 1/2 Päckchen Vanillezucker
- 2 EL griechischer Joghurt
- 160 g Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 30 g Milch
- Puderzucker, zum bestreuen
5
Zubereitung
Kaffee, Eier, Butter, Zucker St. 5 schaumig rühren.
Restliche Zutaten (ausser Puderzucker) dazu und St. 5 zu einem glatten Teig rühren.
Teig in 12 Muffinförmchen füllen und in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen schieben. Temperatur auf 170 Grad reduzieren und ca. 20 Min. backen.
Die abgekühlten Muffins mit Puderzucker bestreuen.
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSuper lecker, schnell gemacht!
Super lecker, schnell gemacht!
kurz vorm Chili noch schnell
kurz vorm Chili noch schnell die Muffins gemacht - super lecker! -5 Sterne-
Irgendwie sind sie bei mir nach 20min Backofen noch nicht fertig gewesen, aber liegt wohl am Gerät, denk ich.
heute gleich mal
heute gleich mal ausprobiert
schmecken super so ein bisschen wie pfannkuchen in muffinform
gibt es garantiert wieder ein mal