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Extra saftiger Marmorkuchen


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Zutaten

1 Stück

Marmorkuchen - extra saftig

  • 350 Gramm Butter, in Stücken
  • 280 Gramm Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 4 Eier, Größe L
  • 100 Gramm Kakaopulver
  • 300 Gramm Milch
  • 400 Gramm Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 6
    1h 15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

  1. 1.) Butter in den Mixtopf geben und 50 Sek./Stufe 5 weich rühren. Anschließend 180 g Zucker und Vanillezucker dazu geben, 2 Min./Stufe 3.

    2.) Eier dazugeben, 20 Sek./Stufe 4.

    3.) In einer kleinen Schüssel 100 g Zucker, Kakao und 100 g Milch mit dem Schneebesen verrühren und beiseite stellen.

    4.) Mehl, Backulver, Salz und 200 g Milch in den Mixtopf geben, 30 Sek./Stufe 5,5. Anschließend den Teig an den Rändern mit dem Spatel runterschieben (Teig ploppt oftmals nochmal runter, weil sich Luft angesammelt hatte) und nochmal 30 Sek./Stufe 5

    5.) Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.

    6.) Die Hälfte des Teigs in eine gefette Form geben.

    7.) Kakaomischung nochmal umrühren und in den Mixtopf geben, 12 Sek./Stufe 3. Mit dem Spatel den Teig an den Rändern runterschieben und nochmal 12 Sek./Stufe 3.

    8.) Gleichmäßig auf die andere Teighälfte füllen (nicht verrühren).

    9.) 60 Min. backen (mittlerer Einschub) - Stäbchenprobe machen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Nordlicht44: Hallo, ich habe mein Rezept nochmal...

    Verfasst von senna4 am 9. Juni 2020 - 08:51.

    Nordlicht44: Hallo, ich habe mein Rezept nochmal überarbeiten müssen - nun passt alles tmrc_emoticons.-)

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  • Hallo senna4, wo ist denn das fünfte Ei...

    Verfasst von Nordlicht44 am 25. Mai 2020 - 23:27.

    Hallo senna4, wo ist denn das fünfte Ei geblieben?

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