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Fastnacht


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Zutaten

6 Portion/en

Teig

  • 250 g Kartoffeln
  • 250 g Mehl
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 200 g Zucker
  • 3 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Drümmelchen
  1. Kartoffeln schälen und vierteln, in den Garkorb geben. 1/2 Liter Wasser in den Closed lid geben, Garkorb einhängen und 25 Min/100°/Stufe 1.

    Mixtopf lehren, abgekühlte, gekochte Kartofflen in den Closed lid geben 15-20 Sek./Stufe 4 pürieren.

    Die übrigen Zutaten hinzufügen und 30 Sek./Stufe 6 zu einem Teig verarbeiten.

    Mit Teelöffenl kleine Klöße abstechen, diese in heißem Fett (170°) 8-10 Min. goldbraun ausbacken.

    Abgetropft in Zucker und Zimt wälzen und noch warm servieren.

     

     

     

10

Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Darauf achten, dass das Fett nicht zu heiß ist, sonst kann das Gebäck sehr schnell zu dunkel werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo, ich habe das Rezept

    Verfasst von mpurmue am 30. Januar 2015 - 22:29.

    Hallo, ich habe das Rezept gesehen und es hört sich gut an, aber wann isst man das denn? Mittags oder Nachmittags zum Kaffee ? Von einem Gebäck mit Kartoffeln habe noch nie was gehört!

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