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Festtagswaffeln


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Zutaten

  • 150 g Butter
  • 125 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 P. Vanillin-Zucker
  • 3 Eier
  • 125 g Mehl
  • 75 g Stärke, mehl
  • 1 Prise Backpulver
  • 4 Eßl. saure Sahne
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Eier aufschlagen und Eiweiß und Eigelb trennen

    Rühraufsatz einsetzen

    Eiweiß in den mixtopf geben, ca 3min/Stufe 4 steif schlagen

    umfüllen und Rühraufsatz entfernen

    Butter, Zucker, Salz und Vanillinzucker in den Mixtopf geben und 5min/Stufe3 gut verrühren

    Eigelb, Backpulver, Gesiebte Mehlsorten und saure Sahne dazugeben, das ganze nochmals 1min/Stufe 3 unterrühren

    Eischnee zu der Masse geben und 20Sek/Stufe 4 mit Hilfe des spatels unterheben

    Den Teig portionsweise knusprig im Waffeleisen backen.

    Ergibt etwa 10 Waffeln

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • hab es grad eben aus

    Verfasst von Märy1907 am 28. Juli 2011 - 22:20.

    hab es grad eben aus Langeweile nachgerechnet und pro Portion wären das dann 270 Kalorien  Big Smile

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  • Zu den Kalorien kann ich

    Verfasst von seni am 28. Juli 2011 - 21:02.

    Zu den Kalorien kann ich leider keine Angaben machen, das Waffeleisen einfach wie sonst auch benutzen.

    Meines ist beschichtet und braucht kaum Fett.

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  • Muss das Waffeleisen nicht

    Verfasst von Märy1907 am 26. Juli 2011 - 18:52.

    Muss das Waffeleisen nicht gefettet werden?

    Gibt es Kalorienangaben zu diesen Waffeln?  Cooking 7

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